La Cité des Anges est en train de devenir, lentement mais sûrement, l’une des villes les plus passionnantes des États-Unis pour les gourmets. De nouveaux restaurants et bars ouvrent sans cesse, et beaucoup sont salués pour leurs idées novatrices, leurs saveurs variées et leurs expériences inoubliables.
Un bar a réussi ce pari. Mírate, le bar à cocktails mexicain très prisé de Los Feliz, a été officiellement désigné meilleur bar de L.A. Il s’est classé 12e au palmarès des 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord, ce qui en fait le bar le mieux classé de la ville.
Mírate est rapidement devenu un incontournable grâce à son magnifique espace sur plusieurs niveaux, sa végétation luxuriante et son ambiance animée. Le directeur des boissons, Maxwell Reis, a élaboré une carte impressionnante axée sur les spiritueux à base d’agave et les boissons traditionnelles mexicaines. Les clients peuvent y déguster du tepache, du tejuino et du pulque nitro, ainsi que des mezcals rares et d’autres spiritueux provenant directement de petits producteurs mexicains.
Parmi les coups de cœur des clients, on trouve El Güero, une margarita inspirée d’un stand de fruits de mer à Ensenada, et Tu Compa, la version unique du bar d’une paloma. Les produits frais de Californie du Sud jouent un rôle majeur, avec des ingrédients comme la goyave, l’ananas, le fruit de la passion et les nèfles présents tout au long de la carte.
Comment fonctionne le classement des 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord
Le classement des 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord est l’un des plus prestigieux du secteur. Plus de 300 barmans, journalistes, formateurs et experts en cocktails votent en fonction des meilleures expériences qu’ils ont vécues au cours des 18 derniers mois. Le processus de vote est confidentiel et fait l’objet d’un contrôle indépendant, ce qui garantit son équité et sa crédibilité.
