Tout d’abord, les tacos français ne sont pas des tacos. En d’autres termes, ils n’ont rien à voir avec les tacos mexicains traditionnels que les Angéléniens connaissent et adorent. Les tacos français sont un mélange de panini, de kebab et de burrito. Il s’agit d’un fast-food bien-aimé des Français en fin de soirée, qui a débarqué à Los Angeles.
Mais ce mélange culturel de restauration rapide parviendra-t-il à conquérir le cœur et l’estomac des Angéléniens amateurs de tacos ?
D’où viennent les tacos français ?
Les tacos français ne viennent pas du Mexique. Ils ont été inventés en France au début des années 2000, probablement dans la région de Lyon. Créés par des immigrés nord-africains, ils mêlent la culture française de la restauration rapide aux influences des tortillas mexicaines et de la cuisine de rue du Moyen-Orient.
Qu’est-ce qu’un tacos français ?
Les tacos français se composent généralement d’une grande tortilla de farine chargée de viande de shawarma, de frites, de sauce au fromage et d’autres garnitures fraîches. Plié en un carré bien net et grillé à la perfection, c’est un repas copieux, personnalisable et facile d’accès, ce qui en fait un régal parfait pour la fin de soirée après une longue nuit. Ces dernières années, les tacos français ont rapidement conquis les jeunes affamés dans toute la France et dans le reste de l’Europe.
Autre détail intéressant : on les appelle toujours « tacos français », même si l’on n’en mange qu’un seul.
Où trouver des tacos français à Los Angeles ?
Pour l’instant, le seul endroit proposant des tacos à la française à Los Angeles est le fast-food français Pizz’Aliff. Importé de France, Pizz’Aliff est célèbre en France pour ses pizzas de fin de soirée et ses tacos français. Le restaurant est également 100 % halal, comme la plupart des autres établissements qui servent des tacos français. Avec 15 établissements en France et maintenant un à Los Angeles, il propose six variantes de tacos , parfaites pour faire le plein d’énergie après une soirée en ville.
📍 Localisation: 235 S La Cienega Blvd Beverly Hills, CA 90211