Depuis 1958, ce bar emblématique sert de savoureuses boissons tiki qui vous donnent l’impression d’être sur une île polynésienne lointaine. Grâce à son charme d’antan, à sa longue histoire et à la force de sa communauté locale, c’est l’un des bars les plus légendaires de Los Angeles, et même le plus ancien bar à tiki encore ouvert dans la ville.
Le Tonga Hut a ouvert ses portes à North Hollywood pendant le boom du tiki dans les années 1950. Il a été fondé par deux frères, Ace et Ed Libby, et est rapidement devenu l’un des lieux de rendez-vous préférés du quartier. Alors que la plupart des bars à tiki ont fermé au fil des ans, le Tonga Hut a réussi à survivre. Avec ses murs recouverts de bambou, son éclairage rouge et son juke-box d’époque, on a toujours l’impression d’entrer dans un morceau du passé.
En 2005, le bar a connu une seconde vie lorsque les nouveaux propriétaires Jeremy Fleener et Ana Reyes l’ont repris. Au lieu de changer les choses, ils ont conservé le style d’origine et ajouté un décor encore plus rétro. Ils ont également remis l’ambiance au goût du jour en organisant des soirées à thème, des événements artistiques et en mettant l ‘accent sur la qualité des cocktails tiki.
L’un des aspects les plus intéressants du Tonga Hut est le Grog Log Challenge. Inspiré du livre Beachbum Berry’s Grog Log, ce défi vous demande d’essayer les 78 boissons énumérées dans le livre. Si vous les terminez en moins d’un an, votre nom sera inscrit sur une plaque apposée sur le mur près de la célèbre fontaine, la « Drooling Bastard » (bâtarde baveuse). C’est une façon amusante et alcoolisée de plonger dans le monde des boissons tiki et de gagner un peu de célébrité au passage.