Los amantes de la pasta tienen una nueva excusa para planear un viaje por carretera: Yelp ha publicado su clasificación histórica de las 100 mejores tiendas de pasta del país, y un negocio de California se ha colado entre las 10 primeras.
Esta tienda familiar lleva siendo un referente del barrio desde 1981, y ofrece pasta fresca y especialidades italianas que han hecho que los clientes sigan volviendo desde hace décadas. Situada en San Diego, Assenti’s Pasta es una tienda de pasta con mucha trayectoria para cualquiera que quiera llevar sabores auténticos a su propia cocina.
Una tradición familiar que se remonta a 1981
Assenti’s abrió sus puertas en 1981, fundada por Adriana Assenti y sus hijos, Roberto y Luigi, que ahora dirigen el negocio familiar. La tienda empezó elaborando pasta totalmente a mano. Sin embargo, la creciente demanda llevó finalmente a la familia a introducir máquinas para hacer pasta, sin dejar de mantener sus recetas tradicionales y su compromiso con los ingredientes de calidad.
Hoy en día, la tienda ofrece más de 40 sabores de pasta y 20 formas diferentes, además de salchichas italianas, quesos importados, aceites de oliva, salsas y otros productos especiales. Es el lugar ideal para comprar los ingredientes para una cena italiana en casa, con un montón de opciones más allá de los típicos espaguetis y penne.
Cómo clasificó Yelp los mejores sitios de pasta de EE. UU.
Yelp ha evaluado los negocios de la categoría «tiendas de pasta» teniendo en cuenta varios factores, como el número de reseñas y las valoraciones. La clasificación incluye hasta 10 negocios por estado para garantizar la diversidad geográfica. Siempre que fuera posible, los negocios también tenían que haber obtenido una puntuación de higiene satisfactoria a fecha de 31 de julio de 2026.
Aquí tienes los 10 locales de pasta mejor valorados del país:
- The Pasta Shop — Denville, Nueva Jersey
- Eataliana Homemade Pasta — Shelby Township, Míchigan
- Forma Pasta Factory — Brooklyn, Nueva York
- Albano’s Pasta Shop — Valparaíso, Indiana
- Pasta Fresca — Reno, Nevada
- Luna Pasta e Dolci Take-Away — Miami, Florida
- Assenti’s Pasta — California
- Pasta Volo — Asbury Park, Nueva Jersey
- Ceres — Tucson, Arizona
- Borgatti’s Ravioli & Egg Noodles — Bronx, Nueva York
