Von New York City bis nach Beverly Hills – Bad Roman ist das neueste Restaurant, das in Los Angeles Fuß gefasst hat.
Das maximalistische italienische Restaurant hat das ehemalige legendäre Palm Steakhouse mit einer ähnlichen Energie übernommen. Mit einer Fläche von 332 Quadratmetern, Samtbanketten und Wildschweinskulpturen sowie Schlangen, die das 80er-Jahre-Dekor umschlingen, ist der Ort ein visuelles Fest. Bad Roman öffnete am Dienstag, dem 26. Mai 2026, seine Türen für die Öffentlichkeit.
Das ursprüngliche Bad Roman in NYC eröffnete 2023 und wurde schnell zu einem Hotspot, der Feinschmecker und Prominente zum Columbus Circle lockte. „Wir wissen, dass Los Angeles verzweifelt nach einem weiteren italienischen Restaurant sucht“, sagte Michael Stillman, CEO von Quality Branded, „also schicken wir Bad Roman in den Westen, um das zu regeln.“
Was steht auf der Speisekarte?
Auf der Speisekarte stehen laut einer Pressemitteilung„klassische italienisch-amerikanische Hausmannskost mit modernen Techniken und augenzwinkernden Variationen“. Die Küche wird vonden Köchen Craig Koketsu und Clint Ives geleitet .
Das geröstete Knoblauch-Babka-Brot ist ein absolutes Muss, wenn du vorbeischaust. Weitere Favoriten sind die Penne Luongo mit schwarzem Trüffel, der flambierte würzige Hummer, der würzige Gem-Caesar-Salat, der Peekytoe-Krabben-Luigi und der gebratene Branzino. Der Shellfish Tower ist ein Spektakel für sich mit Hummer aus Maine, Austern, Königskrabben, Garnelen, Thunfisch-Crudo und Osetra-Kaviar.
Und frag unbedingt nach den Gerichten, die nicht auf der Speisekarte stehen, wie die kandierten Rippchen und die „Baked & Burnt Paccheri Amatriciana“ mit Guanciale, Tomaten und Pecorino.
📍 Bad Roman, 267 N Canon Dr, Suite A7, Beverly Hills, CA 90210
