Los Angeles hat gerade einen weiteren großen Erfolg für seine Gastronomieszene verbucht. Die „Best Pizza Selection 2026“ wurde offiziell bekannt gegeben, und zwei Pizzabäcker aus L.A. haben es auf die diesjährige weltweite Liste geschafft. (Und das ist nicht das erste Mal!)
William Joo von der Pizzeria Sei landete auf Platz 54, während Justin De Leon von der Apollonia’s Pizzeria Platz 76 belegte.
Das jährliche Pizza-Ranking würdigt einige der weltbesten Pizzabäcker. Es ist ein weiterer großer Moment für zwei Restaurants, die die Einheimischen schon seit Jahren lieben.
Warum alle die Pizzeria Sei lieben
Die Pizzeria Sei ist keine gewöhnliche Pizzeria. Küchenchef William Joo ist bekannt für seine Interpretation der neapolitanischen Pizza im Tokioter Stil, bei der er klassische italienische Techniken mit der Präzision der japanischen Küche verbindet .
Die Pizzen sind leicht, luftig, haben genau die richtige Konsistenz und werden aus einem Teig zubereitet, der sorgfältig entwickelt wurde, um einen unglaublichen Geschmack und eine einzigartige Textur zu erzielen.
📍 Standort: 8781 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90035
Apollonia’s setzt seine Erfolgsserie fort
Nicht nur die Pizzeria Sei hat Grund zum Feiern. Auch die Apollonia’s Pizzeria hat es auf die diesjährige Liste geschafft, wobei Küchenchef Justin De Leon Platz 76 belegte.
Apollonias berühmte quadratische Stücke haben sich dank ihrer knusprigen „Frico“-Ränder, der luftigen Kruste und der unglaublich schmackhaften Pizzen eine treue Fangemeinde aufgebaut.
📍 Standort: 5176 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90036
Die Pizza-Szene in L.A. wird einfach immer heißer
Zwischen den von Tokio inspirierten neapolitanischen Pizzen der Pizzeria Sei und den berühmten quadratischen Stücken von Apollonia’s beweist Los Angeles, dass es nicht nur einen einzigen Weg gibt, unglaubliche Pizza zu backen. Und da sich beide Köche einen Platz in der „Best Pizza Selection 2026“ gesichert haben, erhält die Pizzaszene der Stadt jede Menge wohlverdiente internationale Aufmerksamkeit.
