Wie stark magst du deinen Matcha? In Koreatown können Besucher in einem neuen Café die Stärke selbst bestimmen.
Matsu Matcha ist mit einem Konzept auf den Markt gekommen, bei dem du die Kontrolle hast – von den Gelato-Kugeln bis hin zu den dessertartigen Lattes. Dieser japanisch inspirierte Ort widmet sich der Würdigung von hochwertigem Matcha in seinen vielen Formen, und die Einheimischen stehen schon Schlange.
Von fünf Gelato-Stärken bis hin zu flambierten Lattes
Die Hauptattraktion bei Matsu Matcha ist das Gelato, das in fünf verschiedenen Intensitätsstufen angeboten wird. Dieser einzigartige Ansatz ermöglicht es dir, von einer milden, süßen Kugel zu einem kräftigen, erdigen Geschmack überzugehen und so das perfekte Profil für deinen Geschmack zu finden.
Aber abgesehen vom Gelato werden die Getränke erst richtig spektakulär. Der „Banana Pudding Matcha Crème Brûlée“ ist ein Latte mit einer cremigen Haube, die kurz vor dem Servieren mit einem Brenner karamellisiert wird. So entsteht eine knusprige Zuckerkruste, die du mit deinem Strohhalm aufbrechen kannst.
Weitere beliebte Optionen sind der erfrischende Guava-Matcha-Latte und der Gelato-on-Matcha-Latte, bei dem eine Kugel des hauseigenen gefrorenen Desserts direkt in das Getränk gegeben wird.
Das Café verwendet ausschließlich Matcha in Zeremonienqualität, was einen cremigen, hochwertigen Geschmack bei jedem Produkt garantiert.
Ein modernes Teehaus im Herzen von K-Town
Das Interieur passt perfekt zur Speisekarte. Der Raum wirkt wie ein modernes japanisches Teehaus, gestaltet mit warmen Holztönen und sanfter Beleuchtung. Ein riesiger, gepflegter Bonsai-Baum bildet das Herzstück und verleiht der Umgebung einen Hauch von Ruhe. Es ist ein Ort, an dem man gerne bei seiner individuellen Matcha-Kreation verweilt.
📍 Standort: 547 S Western Ave, Los Angeles, CA 90020