Después de servir a generaciones de angelinos, uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad cierra oficialmente sus puertas. Fundado en 1908, a este restaurante del centro de la ciudad se le atribuye la invención del sándwich French Dip, un clásico en todo el país.
Cole’s French Dip cerrará definitivamente el 3 de agosto, poniendo fin a más de un siglo de servicio en el centro de Los Ángeles. La noticia del cierre apareció en las redes sociales el fin de semana, provocando rápidamente un torrente de emociones, con más de 1.000 comentarios lamentando la pérdida de este querido lugar de referencia.
Como parte de la despedida, los fans y miembros de la comunidad gastronómica y nocturna local están organizando una última celebración con música en directo y una fiesta de pepinillos, el 1 de agosto. El evento, que tendrá lugar en el interior del histórico espacio, pretende honrar el legado de Cole y el papel que ha desempeñado en la configuración de la escena culinaria de Los Ángeles durante más de un siglo.
Si nunca ha estado, o si hace tiempo que no va, ahora es el momento de visitarlo. Aprovecha estos últimos días para disfrutar de la legendaria salsa francesa, empaparte del ambiente de la vieja escuela y despedirte de un auténtico icono de DTLA.
📆 Cuándo: Viernes, 1 de agosto, 9PM
📍 Lugar: 118 E 6th St, Los Ángeles, CA 90014