El fin de semana del Memorial Day se conoce como el inicio oficioso del verano. Y si hay algo que nos encanta de esta estación, es comer al aire libre, bajo el sol o a la luz de las estrellas, con ese aroma inconfundible a leña quemada en el aire.
El Festival de la Barbacoa de Long Beach es una celebración de este ritual tradicional, y en 2026 vuelve con su cuarta edición. Este año, este gran evento tendrá lugar los días 23 y 24 de mayo en el Rainbow Lagoon Park, justo en el querido paseo marítimo de la ciudad .
El parque de 6 acres se cerrará para dar cabida a más de 50 puestos y acoger una novedad absoluta en el festival: un novillo entero asado a la brasa, algo nunca visto en Long Beach.
Festival de la Barbacoa de Long Beach 2026, detalles del evento
Como la mayor celebración de este tipo en todo el estado, el festival ofrece a los asistentes barbacoas de primera categoría de la mano de los mejores maestros de la parrilla, que representan el panorama de la barbacoa en constante evolución del sur de California y más allá. Desde los clásicos favoritos ahumados a fuego lento hasta las atrevidas técnicas de cocción a fuego vivo, el festival celebra el arte, la cultura y la creatividad que definen la barbacoa moderna.
Un momento destacado es la Live Fire Experience , presentada por Titus Smokers y la chef Jennifer Lowry, en la que se cocinará el primer novillo entero de Long Beach sobre una parrilla cruzada hecha a medida. El maestro asador Logan Sandoval, que vuelve al evento, también estará allí para mostrar su característico enfoque moderno de la barbacoa.
Además de la comida y el fuego, los asistentes podrán disfrutar de cerveza artesanal de ISM Brewing, junto con cócteles y licores de The Wicked Wolf y The Traveling Bar Co. Dr. Bombay Ice Cream también estará presente, con una aparición especial de Cordell Broadus.
El festival está pensado para todas las edades, con juegos en el césped, actividades interactivas y una zona dedicada a los niños.
📆 Cuándo: sábado 23 de mayo y domingo 24 de mayo, de 12:00 a 21:00
📍 Lugar: 400 East Shoreline Dr. Long Beach, CA 90802