¿Quién dice que las barbacoas son sólo para las noches de verano bajo las estrellas? Asar una deliciosa carne a la parrilla es un placer que no debería limitarse a una sola estación, sobre todo cuando la preparan auténticos maestros de la parrilla. Tanto si le apetece una barbacoa coreana como una clásica al estilo tejano, estos lugares de Los Ángeles tienen todo lo que necesita para satisfacer sus ansias carnívoras. Aquí están los mejores restaurantes de barbacoa de Los Ángeles.
Secret Los Angeles se basa en las experiencias personales del equipo, recomendaciones, reseñas editoriales y comentarios de los clientes antes de elegir nuestros lugares favoritos para tomar un bocado o un cóctel en Los Ángeles. Esta lista evoluciona constantemente, así que consúltela con regularidad.
1. Bludso’s Bar & Que
Originario de Compton, Bludso’s ha traído su deliciosa barbacoa al estilo tejano a La Brea, ganándose su puesto como uno de los mejores locales de barbacoa de Los Ángeles. Saborea sus carnes perfectamente ahumadas acompañadas de una cerveza o un cóctel en un animado ambiente inspirado en un bar deportivo.
📍 Ubicación: 609 N La Brea Ave, Los Ángeles, CA 90036
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2. Aca Grill
Imagina el asador argentino de tus sueños, pero mejor. ¿Por qué? Porque este lugar te trae todos los sabores de un asado (barbacoa argentina) en un ambiente rápido y casual, perfecto para los amantes de la barbacoa en Los Ángeles. Disfrute de un surtido de carnes, chorizos y morcilla, complementado con una variedad de deliciosos acompañamientos, todo servido rápidamente para aquellos que no pueden esperar.
📍 Ubicación: 3062 W 8th St, Los Ángeles, CA 90005
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3. Camión Burnt To A Crisp
Este creativo camión de comida se está ganando rápidamente el reconocimiento entre los locales de barbacoa de Los Ángeles. Si tienes la oportunidad de visitarlo, no te pierdas sus platos únicos, como la quesadilla de panceta o las patatas fritas de panceta, que le dan un toque delicioso a la barbacoa tradicional.
4. Baby Blues BBQ
El querido Baby Blues, uno de los mejores restaurantes de barbacoa de Los Ángeles, se ha expandido de Venice a Echo Park, ofreciendo su «barbacoa para el alma» al estilo de Memphis a aún más lugareños. Conocido por sus deliciosos platos y su ambiente relajado, este lugar es perfecto para satisfacer tus antojos. Los platos favoritos de los fans son su sabroso pan de maíz, su tierna tri-tip y sus apetitosas alitas de pollo.
📍 Localización: 444 Lincoln Blvd, Venice, CA 90291
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5. Bo Daddy’s BBQ
Escondido en un tranquilo bloque en el extremo sur de DTLA, Bo Daddy’s BBQ ofrece algunos de los bocados más apetitosos que encontrarás en la ciudad. Este local informal cuenta con una ventanilla que sirve un menú repleto de platos imprescindibles, como puntas de costilla, tiernas costillitas bañadas en una salsa casera dulce y picante, y sabrosos trozos de falda ahumada.
📍 Ubicación: 1415 S Hill St, Los Ángeles, CA 90015
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6. Moo’s Craft BBQ
Conocido por sus auténticos sabores al estilo tejano, Moo’s sirve unos platos irresistibles, como tiernas costillas de cerdo, pavo ahumado y jugoso pulled pork. Si buscas una barbacoa de primera en Los Ángeles, no puedes perderte este lugar para saborear el auténtico sabor del sur.
📍 Ubicación: 2118 N Broadway, Los Ángeles, CA 90031
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7. JR’s Barbeque
JR’s Barbeque ha sido un lugar emblemático de Culver City desde 1988, sirviendo algunas de las mejores barbacoas al estilo Memphis de Los Ángeles. Conocido por sus sabores atrevidos, el menú tiene el cerdo como protagonista, con porciones tiernas y sabrosas que no hay que dejar de probar. Para los que deseen algo contundente , la gran cena de costillas de ternera es otro plato destacado.
📍 Localización: 3055 S La Cienega Blvd #7314, Culver City, CA 90232
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8. Park’s BBQ
Park’s BBQ es un icono de la barbacoa coreana en Los Ángeles, adorado por los entusiastas de la comida, incluido el difunto Anthony Bourdain, que alabó sus increíbles sabores. Este lugar lleva la barbacoa al siguiente nivel con un paraíso de la carne a la carta, donde puedes disfrutar de cortes de ternera, cerdo y mucho más a la parrilla, todo cocinado en tu mesa.
📍 Ubicación: 955 S Vermont Ave G, Los Angeles, CA 90006
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9. Zef BBQ
Zef BBQ es una mezcla única de pop-up y restaurante, donde el chef Logan Sandoval elabora cada semana un menú rotativo de platos creativos que hacen la boca agua. Desde jugosas hamburguesas y tiernas costillas de ternera hasta sabrosos fideos al curry y ahumado Spam musubi casero, siempre hay algo nuevo y emocionante que probar. Recibirá la dirección si hace el pedido por adelantado, lo que añade un elemento de misterio a la experiencia.
📍 Ubicación: 2315 Kuehner Dr unit 106, Simi Valley, CA 93063
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10. Barbacoa Swinging Door
Para saborear la auténtica barbacoa al estilo tejano en Los Ángeles, Swinging Door BBQ sirve todos los días carnes ahumadas de alta calidad. Hay que probar sus costillas ligeramente carbonizadas, que ofrecen un equilibrio perfecto de ternura y sabor, mientras que el pecho graso es delicioso y se derrite en la boca.
📍 Localización: 11018 Vanowen St #6313, North Hollywood, CA 91605
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