Puede que te sorprenda un poco, pero Los Ángeles es el 5º mejor lugar del país para hacer barbacoas, según este nuevo estudio de LawnStarter. Sí, has leído bien: es una de las mejores ciudades para hacer barbacoas de EE.UU. A diferencia del amor californiano por el panecillos que desconcertó a tantos en todo el país, el amor de Los Ángeles por la barbacoa tiene sentido. SoCal adora un buen carne asada y la carne a la parrilla en tacos es material de leyenda local.
¿Cuáles son las principales ciudades BBQ de EE.UU.?
Los Ángeles ha llegado a lo más alto de la lista junto con los pesos pesados del mundo de la barbacoa.
Las 5 mejores ciudades para la barbacoa:
- Kansas City, Missouri
- Memphis, Tennessee
- Houston, Texas
- Kansas City, Kansas
- Los Angeles, California
¿Qué factores se utilizaron para clasificar las mejores ciudades?
Éstas son las 5 categorías utilizadas para la clasificación:
- Accesibilidad
- Número de vendedores de barbacoas y ahumadores
- Calidad
- Valoraciones y opiniones medias de los vendedores de barbacoas
- Premios del Concurso
- Número de premiados en concursos y campeonatos de barbacoa
- Afiliaciones Elite BBQ
- Número de miembros de la Sociedad de Barbacoas de Kansas City (KCBS)
- Alojamiento
- Número de festivales y concursos de barbacoa organizados
¿Cuál es el restaurante de barbacoa mejor clasificado de Los Ángeles?
A principios de este año Swinging Door Texas BBQ de North Hollywood ocupa el puesto 62 en la lista de los 100 mejores restaurantes de barbacoa de Yelp para 2024. Aunque se encuentran en NoHo, llevan desde 2009 cocinando una de las mejores barbacoas auténticas al estilo tejano de todo el país. Si tienes antojo de barbacoa, dirígete a Swinging Door Texas BBQ para saborear un delicioso bocado ahumado y salseado.
No hace falta viajar fuera de Los Ángeles para satisfacer ese antojo de barbacoa ahumada. Este fin de semana, disfruta de un delicioso costillar, un sándwich BBQ de pulled pork o una jugosa falda de ternera, y descansa tranquilo sabiendo que estás comiendo una de las mejores barbacoas del país.