El restaurante rápido de pollo informal favorito del sur de California,Koo Koo Roo, vuelve a la carga después de 10 largos años. La querida cadena es conocida por su menú saludable con platos de pollo sin piel a la parrilla, y fue un fijo en la escena de la comida informal en los años 90 y principios de los 2000 en Los Ángeles. El anuncio del relanzamiento de Koo Koo Roo ha causado sensación entre los angelinos que recuerdan con cariño el sano lugar de pollo.
¿Cuándo reabrirá Koo Koo Roo?
Koo Koo Roo ha anunciado que reabrirá con una tienda física en Los Ángeles a principios de 2025. Planean servir muchas de sus queridas recetas originales de pollo con algunas deliciosas nuevas incorporaciones. El restaurante planea tener colaboraciones y eventos pop-up para entretenernos con sabroso pollo hasta la gran apertura de la nueva tienda.
¿Dónde se servirá primero el pollo Koo Koo Roo?
La primera degustación del nuevo pollo Koo Koo Roo se servirá en ChainFEST este octubre en Los Ángeles ChainFEST es el primer festival gourmet de comida rápida del mundo. Están orgullosos de servir nostálgicos pero elevados platos favoritos de comida rápida con un toque gourmet creado por el chef Tim Hollingsworth, galardonado con una estrella Michelin.
ChainFEST’s website anunció que «¡el Roo ha vuelto! 10 años después de que el último KKR cerrara sus puertas, ChainFEST se enorgullece de ayudar a traer de vuelta este clásico del sur de California para poner en marcha el regreso más sabroso.» La nueva cuenta de Instagram de Koo Koo Roo dijo a los fans que «se preparen para el cluckin» mientras declaraba que es «la historia de regreso más sabrosa de Los Ángeles».
¿Cuál es la historia de Koo Koo Roo?
El popular restaurante se inició en Los Ángeles en 1988 cuando abrió su primer local en un centro comercial de Koreatown. Fue fundado por los hermanos Mike y Ray Badalian. El dúo quería ofrecer una alternativa sana a la comida rápida. La comida que servían se anunciaba como «sin frituras, sin empanados, sin recubrimientos, sin conservantes ni aditivos».
Koo Koo Roo se hizo famoso rápidamente por sus saludables platos de pollo, y empezaron a surgir múltiples cadenas principalmente por el sur de California. En la cima de la popularidad de Koo Koo Roo, la cadena contaba con más de 40 locales. Después de que el negocio cambiara de manos varias veces, el último restaurante de la cadena en el sur de California, ubicado en Santa Mónica cerró sus puertas en 2014. El relanzamiento ha entusiasmado a muchos en todo SoCal que están ansiosos por volver a probar los saludables platos de pollo que recuerdan con cariño de su infancia.