Deliciosa, sana y abundante:son los tres adjetivos más comunes que asociamos a la cocina mediterránea. Pero, ¿de qué alimentos hablamos cuando nos referimos a esta cocina? Con más de 20 países culturalmente diversos bordeando sus costas, el mar Mediterráneo es la cuna de algunos de los platos más singulares y variados que existen. Por eso, antes de explorar las mejores delicias mediterráneas de Los Ángeles, conviene aclarar algunas preguntas habituales:
¿Cuáles son los alimentos típicos mediterráneos?
Losalimentos típicos mediterráneos incluyen el aceite de oliva, frutas y verduras, legumbres, cereales integrales y marisco. Los productos lácteos como el queso feta y el yogur griego son habituales, al igual que los frutos secos, las semillas, las hierbas frescas y las especias. Carnes como el cordero y el pollo suelen asarse a la parrilla o a la brasa. La pita y otros panes planos son básicos, y a menudo se sirven con salsas comoel hummus y el tzatziki de . El vino es una bebida popular. Estos ingredientes crean la diversa y saludable cocina mediterránea.
¿Qué se considera un plato mediterráneo?
Los platos más comunes son la ensalada griega, el pisto, el hummus y el pescado a la parrilla con verduras asadas. En este artículo se centra en la cocina del norte de África, Oriente Medio y el sureste de Europa, excluyendo países como Italia, Francia y España, cuyas cocinas, aunque mediterráneas, son distintas.
Los mejores restaurantes mediterráneos de Los Ángeles
Ahora que ya sabes de qué va la comida mediterránea, vamos a sumergirnos y descubrir los mejores lugares de la ciudad para deleitarnos con algunas de sus auténticas y sabrosas delicias.
1. Cocina Crossroads
Cocina de Encrucijada, dirigido por el chef Tal Ronnen, es un apreciado punto de encuentro vegano de Los Ángeles, famoso por sus cautivadores platos de inspiración mediterránea y su innovador programa de cócteles. A pesar de su menú totalmente vegetal, su impresionante presentación suele sorprender a los comensales. Reúne a tus amigos para disfrutar de cenas familiares, almuerzos entre semana y almuerzos de fin de semana.
📍 Lugar: 8284 Melrose Avenue, Los Angeles, CA
💸 Precio: $50-$100
🍽️ Hay que probar: Carbonara, Calamares, Caccio e Pepe
2. Bavel
En elcorazón de Los Ángeles, esta joya de lujo de Oriente Medioen el Distrito de las Artes destaca como uno de los mejores lugares mediterráneos de la ciudad. Conocido por su constancia inquebrantable, el restaurante desprende un ambiente de sofisticación y fiesta, complementado por un servicio impecable y una variedad de platos excepcionales. Date un festín con creaciones indulgentes como hummus de pato ‘nduja picante, suculento cuello de cordero entero asado servido en pan laffa, y cremoso queso de granja adornado con za’atar y aceite.
📍 Lugar: 500 Mateo St #102, Los Angeles, CA 90013
💸 Precio: $50-$100
🍽️ Hay que probarlo: Pato, Champiñón ostra, Malawach
3. Griego
En Silver Lake, este animado local griego, antes Freedman’s, tiene una decoración encantadora con bustos de mármol en miniatura y parras colgantes. Su patio exterior, azul y blanco, ofrece un entorno encantador, perfecto para tomar unos blancos isleños bien fríos después de unos chupitos de ouzo. Qué vas a disfrutar, según sus fans tierno pulpo a la parrilla, jugosas chuletas de cordero sobre tzatziki ácido, e irresistibles bolsitas de filo rellenas de feta. Opta por unas copas y unos bocados en Greekman’s para pasar una velada memorable sin arruinarte, en uno de los mejores restaurantes mediterráneos de Los Ángeles.
📍 Lugar: 2619 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
💸 Precio: $30-$50
🍽️ Hay que probarlo: Patatas al limón, Souvlaki, Pulpo
4. Cocina de Anwar
Anwar’s Kitchen, situado en DTLA Distrito de la Moda, ofrece platos mediterráneos con certificación 100% Halal elaborados por La sensación palestino-estadounidense de las redes sociales Anwar Jibawi y su madre, Amal. Sus recetas, mezcla de tradición e innovación, se elaboran desde cero, y muchas se transmiten de generación en generación. Desde su apertura en 2020, el restaurante ha servido cocina rápida-casual los siete días de la semana, disponible para cenar y para llevar.
📍 Lugar: 217 E 8th St, Los Angeles, CA 90014
💸 Precio: 10-$20
🍽️ Hay que probarlo: Gyro, Baklava Shawarma de pollo
5. Ábrete Sésamo
En Open Sesame, en Beverly Grove, todos los platos se sirven en porciones generosas para compartir, con la opción de traer tu propio vino por un módico precio de descorche. El menú de esterestaurante libanés de incluye platos favoritos con certificación halal, como pollo Tawook, chuletas de cordero y coliflor frita,, todos ellos preparados al día. Con el compromiso de utilizar los ingredientes más frescos y atender a diversas preferencias dietéticas, incluida la vegana, vegetariana, opciones sin gluten y crudas, Open Sesame promete experiencias gastronómicas sabrosas y sanas.
📍 Lugar: 7458 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90036
💸 Precio: $20-$30
🍽️ Hay que probarlo: Shawarma, Baba Ganoush, Tabbouleh
6. Tabla Por Sofi
Tabla by Sofi ofrece una visión distintiva de la cocina griega tradicional en el vibrante barrio Midcity de Los Ángeles. El menú presenta una mezcla de apreciadas importaciones griegas de alta calidad e ingredientes locales frescos y orgánicos. Esta combinación permite a los chefs de Tabla by Sofi elaborar platos que se mantienen fieles a las tradiciones griegas, al tiempo que ponen de relieve las proteínas y los productos excepcionales de la costa del sur de California.
📍 Lugar: 8108 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048
💸 Precio: $30-$50
🍽️ Hay que probar: Souvlaki de Cordero, Moussaka de Verduras, Paidaki Flamígero
7. Cocinas Marroquíes Casablanca
Originalmente un camión de comida, este restaurante marroquí, situado en Melrose, ofrece una deliciosa experiencia gastronómica desde su apertura en febrero de 2020. El comedor, oculto tras la fachada de una tienda sin pretensiones, sumerge a los huéspedes en el encanto marroquí con telas y colores vibrantes. La música en directo y una cautivadora bailarina de la danza del vientre realzan la experiencia, mientras que platos populares como el Tagine de Pollo al Limón y Baklava tientan las papilas gustativas, lo que lo convierte en un lugar de visita obligada entre los restaurantes mediterráneos de Los Ángeles.
📍 Lugar: 6919 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
💸 Precio: $50-$100
🍽️ Hay que probarlo: Tagine de Cordero, Pastilla de Pollo, Marisco
8. Pita ‘Bu
Este relajado lugar israelí cerca de Surfrider Beach, ofrece sabrosa comida mediterránea en los angeles, con un menú 100% pescatariano que incluye pitas, platos y dips. Su tahini suave y baba ganoush ahumado con falafel, son los favoritos de los fans. Este restaurante es la opción perfecta en para un bocado informal junto a la playa
📍 Lugar: 22935 Pacific Coast Hwy, Malibú, CA 90265
💸 Precio: $20-$30
🍽️ Hay que probarlo: Falafel, Tacos de pescado, Hummus
9. Koko’s Oriente Medio
Procedentes de Alepo (Siria), el chef Eli Janesian y su esposa Talin viven ahora en Los Ángeles. Tras trasladarse, asumieron la propiedad de Koko’s, un antiguo restaurante de Oriente Medio fundado en 1996. Entre los platos que no te puedes perder están las Chuletas de Cordero, el Shish Kebab y las Ancas de Rana, , que demuestran la destreza culinaria de este dúo dinámico. Cada plato de su menú rebosa sabor, y se nota que utilizan los ingredientes más frescos. Koko’s es uno de los mejores restaurantes mediterráneos de Los Ángeles, y ofrece una experiencia gastronómica inolvidable.
📍 Lugar: 16935 Vanowen St, Van Nuys, CA 91406
💸 Precio: $30-$50
🍽️ Hay que probarlo: Kebab, Cordero, Berenjena
10 . Loukà Beverly Hills
¿Buscas una experiencia gastronómica de lujo? Loukà Beverly Hills presenta una selección de platos griegos clásicos y regionales elevados y refinados para una aventura culinaria única. De propiedad familiar, Loukà se dedica a ofrecer auténtica tradición y hospitalidad griegas en un entorno dirigido por un chef.
📍 Lugar: 340 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
💸 Precio: 50-$100
🍽️ Hay que probar: Salada griega, Pulpo, Cordero
11. Restaurante Moun Of Tunis
A pocos pasos de El Compadre, un icónico mexicano , este restaurante tunecino-marroquí de larga tradición lleva desde 1977 transportando a sus clientes al norte de África. Adornado con motivos de diseño morisco, cuenta con danza del vientre en directo y festines comunales que ofrecen brik (un pastel de mano tunecino), harira (guiso marroquí de garbanzos), cuscús, y una variedad de apto para vegetarianos Comida de Oriente Medio. Cada comida culmina con una refrescante taza de té negro acompañada de bastila -una bebida marroquí- postre compuesto por capas de hojaldre frito y crema inglesa, generosamente espolvoreado con azúcar en polvo.
📍 Lugar: 7445 1/2 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90046
💸 Precio: $30-$50
🍽️ Hay que probarlo: Cuscús, Brik, Cordero con miel
12. Marouch
En funcionamiento desde 1982, Marouch es uno de los restaurantes armenio-libaneses con más solera de Hollywood, y es un pilar de la comunidad. Famoso por su delicioso shawarma, la verdadera magia de Marouch reside en su oferta de mezze, que incluye desde lamuhammara ahumada y dulce de hasta el picante sugok, pasando por el generoso cuenco de hummus rebosante de ful. Marouch es un destino de visita obligada para quienes buscan auténtica comida mediterránea en Los Ángeles.
📍 Lugar: 4905 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90029
💸 Precio: $30-$50
🍽️ Hay que probarlo: Sopa de lentejas, Baba Ganoush, Kebab
13. Asador de pescado Tel Aviv
En este restaurante israelí de Tarzana, cada plato, en particular el opciones de marisco, desprende un perfil de sabor ligero y fresco. Su lubina blanca frita, mínimamente empanada, se desprende de la espina sin esfuerzo y se sirve con una salsa de limón y ajo y un mezze para untar. Para los comensales solitarios, elschnitzel de pescado dorado es una elección deliciosa.
📍 Lugares:
- 17201 Ventura Blvd – Encino
- 12450B Burbank Blvd – Valley Village
- 23349 Mulholland Dr. – Woodland Hills
💸 Precio: $20-$30
🍽️ Hay que probarlo: Lubina, Salmón, Hummus