La escena gastronómica de Los Ángeles está, poco a poco pero con paso firme, poniéndose a la altura de grandes ciudades como Londres, París o Nueva York. Desde ser el hogar de algunas de las mejores hamburguesas del mundo hasta contar con restaurantes de lujo con estrellas Michelin, la ciudad se está convirtiendo poco a poco en un importante punto de referencia para los amantes de la gastronomía.
Y ahora, otro actor se suma a este vibrante panorama, con una visión totalmente nueva, innovadora y experimental de cómo vivimos una salida nocturna típica. «Dining in the Dark» es un evento mensual que tiene lugar en el City Club de Los Ángeles, una experiencia sensorial que se celebra a 699 pies sobre la ciudad.
Dining in the Dark: una experiencia gastronómica única con los ojos vendados en el City Club
31 julio 2026 18:00 + más fechas disponibles
El concepto elimina por completo la vista, situando a los comensales en un entorno controlado, con los ojos vendados, donde un menú secreto de tres platos se convierte en la única guía. Cada cena gira en torno al descubrimiento: un entrante, un plato principal y un postre que solo se revelan a través del sabor, la textura y el aroma.
Antes de llegar, los invitados eligen una de las tres opciones sorpresa para su menú: Rojo (carne), Azul (marisco) o Verde (vegano), y indican sus requisitos dietéticos al hacer la reserva. El resto se mantiene en secreto a propósito, lo que convierte la cena en un descubrimiento gradual en lugar de una secuencia predecible.
La experiencia está diseñada para amplificar la percepción… Sin referencias visuales, los sabores se perciben con más intensidad, las texturas con mayor detalle, e incluso los ingredientes más familiares pueden adquirir identidades desconocidas.
City Club Los Ángeles, una cena a gran altura
Situado en lo alto del centro de Los Ángeles, el City Club LA es el escenario perfecto para esta experiencia. El local se encuentra a 699 pies sobre el nivel del suelo , dentro de la City National Tower, un rascacielos corporativo de estilo internacional de libro , terminado en 1972.
Diseñado por el reconocido estudio de arquitectura local Albert C. Martin & Associates, el complejo sirvió originalmente como sede mundial de la Atlantic Richfield Company (ARCO). Hoy en día, es el décimo edificio más alto de Los Ángeles, aunque durante un breve periodo de tiempo ostentó el título de rascacielos más alto de la ciudad tras su inauguración.
