La escena culinaria de Los Ángeles está continuamente alcanzando nuevas cotas y superando límites creativos, por lo que, naturalmente, la cultura de los bares sigue su ejemplo. Tanto si buscas bebidas de calidad en un escondido bar clandestino, en una animada pista de baile nocturna, o simplemente te gustaría contemplar cómo el sol se hunde en el horizonte desde un exuberante bar en la azotea, encontrarás algo para saciar tu sed. Así que, sin más preámbulos, estos son los mejores bares de Los Ángeles que se adaptarán a cualquier estado de ánimo u ocasión:
1. All Seasons Brewing
El edificio de Firestone, de 83 años de antigüedad, cobró nueva vida como centro de experiencias culinarias y entretenimiento de 13.000 pies cuadrados, con cerveza fabricada in situ. Su fachada histórica se ha conservado maravillosamente y tiene una hermosa mezcla de nostalgia equilibrada con nuevas comodidades, lo que es perfecto para pasar el rato relajadamente.
Lugar: 800 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036,
2. Apothéke
Deja que el barman te recete un cóctel único a base de botánicos en este bar temático de botica de DTLA. El bar presume de una amplia selección de licores, incluidos hallazgos raros y únicos, que los expertos camareros preparan en cócteles creativos y deliciosos. Su ambiente es íntimo y sofisticado, con asientos de terciopelo afelpado y una decoración vintage que le añade encanto. El Bar Apoteké es el lugar perfecto para una cita romántica o una sofisticada velada con amigos. Sus impresionantes interiores no sólo han sido galardonados por su diseño, sino que también albergan una gran selección de DJs y actuaciones en directo. También tiene uno de los patios exteriores más bonitos de la ciudad.
Lugar: 1746 N Spring St, Los Angeles, CA 90012, Estados Unidos
3. The Ruby Fruit
Este bar de vinos naturales y espacio jovial queer es un espacio diminuto con un menú minúsculo pero perfectamente curado. Ocupa un trocito de un centro comercial de Silver Lake y es el lugar perfecto para una noche despreocupada en la que los clientes se sentirán seguros y bienvenidos.
Lugar: 3510 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
4. Tiki Ti
En lo que respecta a los bares temáticos y extravagantes, Tiki Ti ha superado la prueba del tiempo. Este legendario lugar abrió sus puertas en 1961 y demuestra que las clases de cócteles ornamentales, las bebidas potentes y la chillona decoración tropical nunca pasan de moda. Puede que sea un bar pequeño con espacio suficiente para unos pocos comensales, pero tiene mucho ambiente.
Lugar: 4427 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90027
5. Employees Only
El local desprende un ambiente sofisticado y elegante, con paneles de madera oscura, asientos de cuero afelpado y adornos de iluminación. El bar ofrece una amplia selección de licores, vinos y cervezas, con especial atención a los cócteles clásicos y la mixología innovadora. Los expertos camareros crean bebidas deliciosamente complejas con precisión y arte, mientras que el amable y atento personal proporciona un servicio excepcional. Estarás inmerso en un ambiente animado y vibrante, con una bulliciosa multitud de lugareños y visitantes mezclándose y disfrutando de un entorno de lujo. Employees Only es un destino de visita obligada para cualquiera que busque una noche elegante y memorable en Los Ángeles.
Lugar: 7953 Santa Monica Blvd., West Hollywood, CA 90046
6. Mrs Fish
Cuando se trata de lugares clandestinos, Mrs Fish se esfuerza al máximo. Se entra por una escalera pintada de vivos colores a un paraíso subterráneo, con un acuario suspendido de 5.500 galones y tantas obras de arte como una gran galería de Tokio. Aunque sin duda deberías quedarte por el increíble menú de sushi si te diriges al bar omakase menos conocido de la parte de atrás, te quedarás por un vuelo de whisky japonés en el que quizá pruebes el Komagatake de 30 años de primera calidad de Ichiro.
Lugar: 448 S. Hill Street, Los Angeles, CA 90013
7. Spire 73
La escena de las azoteas de Los Ángeles es bastante impecable, hay un montón de increíbles bares en azoteas por los que merece la pena hacer un agujero en el bolsillo. Sin embargo, sólo hay uno que puede presumir de ser el bar de azotea más alto del hemisferio occidental: Spire 73. Estarás flotando entre las nubes con unas vistas asombrosas y todas las comodidades de lujo que puedas desear. Puedes obtener más información sobre la fuga del piso 73 aquí.
Lugar: 900 Wilshire Blvd fl 73, Los Angeles, CA 90017
8.The Let’s Go! Disco & Cocktail Club
El recién llegado del Distrito de las Artes es un impresionante homenaje a las discotecas italianas de los años 70, y sus increíbles cócteles y su embriagadora atmósfera ya han sacudido la escena de los bares. A medida que se adentra la noche, el elegante bar de 2.500 metros cuadrados se transforma por completo en un paraíso de baile empapado de neón. Es uno de los mejores bares de Los Ángeles para una velada de cócteles que desemboca perfectamente en una noche de desenfreno.
Lugar: 710 E 4th Pl, Los Angeles, CA 90013
9. ¡Madre!
Aunque estos restaurantes son conocidos por ofrecer la esencia de Oaxaca con un toque moderno, sus locales de Palms y Torrance cuentan con la mayor colección de mezcal de EE.UU., con más de 400 botellas diferentes. Encontrarás mezcales tan raros, que son casi imposibles de probar sin venir aquí, por lo que es una visita obligada para los más interesados en una experiencia de degustación única.
Lugar: Varios.
10. The Varnish
Situado en el histórico edificio Cole’s French Dip, en el centro de Los Ángeles, The Varnish es un bar de estilo speakeasy que sirve algunos de los mejores cócteles de la ciudad. Aquí los camareros son auténticos artesanos, y el ambiente tenuemente iluminado es perfecto para una cita nocturna o para salir con los amigos. Así que si te apetece perderte en una época malhumorada y pasada, éste es uno de los mejores bares de Los Ángeles para hacerlo.
Lugar: 118 E 6th St, Los Angeles, CA 90014
Éstos son sólo algunos de los mejores bares de Los Ángeles, pero es sólo la punta del iceberg en lo que se refiere a la vibrante vida nocturna de la ciudad.