A solo tres horas al norte de Los Ángeles, Paso Robles lleva mucho tiempo siendo una escapada popular en la Costa Central. Es un destino genial y relajado para disfrutar de comida innovadora, buen vino y una cultura vibrante.
Ahora, Brenna Darling, de National Geographic, ha incluido Paso Robles como una de las pocas localidades californianas que aparecen en su nuevo libro, Small Towns U.S.A.: 100 Must-See Getaways Across The United States.
Echemos un vistazo más de cerca.
El sello de aprobación de National Geographic
Darling elogia a Paso Robles como el «Oeste Salvaje del vino californiano», destacando su diversidad, que desafía los estándares , con más de 200 salas de cata y 40 000 acres de viñedos. La publicación destaca el Downtown City Park, de cinco acres, un centro histórico para festivales comunitarios rodeado de restaurantes destacados a los que se puede ir andando, como Fish Gaucho y The Hatch Rotisserie and Bar.
Nat Geo también recomienda a los visitantes los lugares imprescindibles de los alrededores del centro de la ciudad. Recomiendan encarecidamente explorar Tin City—un animado centro artesanal de edificios industriales reconvertidos— y terminar el día en Sensorio, una impresionante instalación artística al aire libre de 14 hectáreas con más de 100 000 luces de fibra óptica creadas por el artista Bruce Munro.
Raíces profundas y una escapada fácil desde Los Ángeles
Mucho antes de su fama actual, la región de Paso Robles estaba habitada por los pueblos indígenas salinan y chumash, que aprovechaban la riqueza natural de la zona y las aguas termales locales. Siglos más tarde, en 1790, los frailes franciscanos introdujeron la elaboración de vino en la zona. La ciudad estaba situada justo al lado del histórico El Camino Real, la ruta que conectaba las misiones españolas de California. Hoy en día, la región es famosa por su robusto Cabernet Sauvignon, sus mezclas al estilo de Burdeos ysus rejuvenecedorasfuentes minerales naturales como River Oaks.
Puedes llegar a Paso Robles tras un pintoresco viaje de tres horas en coche desde Los Ángeles por la US-101. Si tienes pensado hacer el viaje para disfrutar de las cervecerías artesanales, los pintorescos viñedos o los lugares históricos cercanos, como el castillo Hearst y Sensorio, te recomendamos que reserves las entradas y los horarios de visita con antelación.
