La querida cadena local de pizzerías, fundada por el hermano de la ex estrella del tenis Michael Chang y apoyada anteriormente por la estrella de la NBA Kevin Durant, se ha declarado en bancarrota en medio del continuo cierre de tiendas, según informa Business Insider.
Little Brown Box Pizza, la empresa matriz de Pieology, solicitó la protección por bancarrota del Capítulo 11 la semana pasada, informando de activos de entre 100.000 y 1 millón de dólares y pasivos que oscilan entre 1 y 10 millones de dólares, con más de 200 acreedores en la lista.
Fundada en 2011, Pieology tenía como objetivo hacer que la comida más anhelada de Estados Unidos fuera asequible e interactiva, según un comunicado de prensa. El restaurante permite a los clientes crear sus propias pizzas a la piedra, eligiendo entre cuatro masas, seis salsas y más de 35 ingredientes.
En su momento álgido, contaba con más de 200 locales en Estados Unidos antes de la pandemia. A finales de 2024, sin embargo, Restaurant Business informa de que el número se había reducido a 103, con un descenso de las ventas de casi el 11%.