
Desde el estilo napolitano tradicional hasta la pizza nocturna por porciones, es difícil negar la magia de una pizza bien hecha. Cuando se trata de pizza en Los Ángeles, tenemos la suerte de disfrutar de un enorme espectro de excelentes opciones, entre las que se incluyen Gastronomía digna de una estrella Michelin, favorito del vecindario Restaurantes italianos y salones de pedidos informales. Descubre a continuación nuestra selección de las mejores pizzas de Los Ángeles y desplázate hasta el final para ver un útil mapa que te indicará la dirección correcta.
1. Quarter Sheets
Quarter Sheets es un destino indiscutible para algunas de las mejores pizzas de Los Ángeles. Los chefs propietarios, Hannah Ziskin y Aaron Lindell, han combinado magistralmente los elementos nostálgicos de una pizzería de la vieja escuela con la calidad y delicadeza de una cocina gourmet de alta gama. El resultado es un menú dinámico y de temporada que se ha ganado los elogios del New York Times y del L.A. Times. Consejo caliente: No escatimes en postre, porque su tarta princesa atrae a casi tantos fans como la propia pizza.
🎥 Visítanos: ¡Mira lo que pidió el productor de vídeo de Secret L.A., Matt, en su visita a Quarter Sheets!
🍕 Qué pedir: Prueba el popular Rincón siciliano (salchicha, rapini, mozzarella, salsa roja, chile, pecorino y sésamo)
🍽️ Más información: Quarter Sheets
📍 Lugar: 1305 Portia St, Los Angeles, CA
2. pi00a
pi00a es totalmente única por su mezcla de sabores italianos y asiáticos, pero esta pizzería joya oculta destaca aún más por sus vínculos con la comunidad sorda de Los Ángeles. El restaurante es propiedad de una familia sorda y CODA, y un pilar fundamental del modelo de negocio es proporcionar formación y trabajo a las personas sordas y con discapacidad auditiva. Disfruta de una deliciosa mezcla de pizzas italianas tradicionales junto a sabores memorables como el pollo de Hainan y la berenjena al miso. Eso sí, no escatimes en la cobertura de Crujiente de chile picante.
🍕 Qué pedir: Prueba el pollo Hainan o las pizzas de berenjena al miso.
🍽️ Más información: pi00a
📍 Lugar: 615 N Western Ave Los Angeles, CA
3. Bestia
Bestia es una joya absoluta en el barrio de L.A Distrito de las Artes, situado en un almacén de bonito diseño. Están especializados en sabrosas pizzas al horno de leña y ricas pastas saladas, pero el Hueso de Tuétano Asado ahumado es un aperitivo innegociable. No es de extrañar que se clasifiquen en el nº 2 de Lista reciente de Yelp de las mejores pizzas de Estados Unidos.
🍕 Qué pedir: ¡La clásica pizza margarita rivaliza con las de Italia!
🍽️ Más información: Bestia
📍 Lugar: 2121 E 7th Pl, Los Angeles, CA
4. Pizzería Apollonia
Las magníficas pizzas cuadradas de Apollonia’s son famosas por sus bordes de queso crujientes y tostados a la perfección, pero necesitarás tener suerte para probar un trozo, porque las pizzas cuadradas sólo se sirven fuera de menú. Por muy escurridizos que sean, puedes intentar llamar antes para ver qué hay detrás del mostrador. Si te pierdes estos lista de cubos pizzas, el menú de Apollonia sigue presumiendo de una robusta selección de deliciosas pizzas redondas de masa fina que bien merecen el viaje al centro de L.A. Hagas lo que hagas, no olvides probar un chorrito de la miel picante.
🍕 Qué pedir: Cualquier pizza cuadrada que esté disponible ese día. Si no, prueba el Acapulco Gold (ricotta, mozzarella, pecorino romano, tomate de uva, rúcula y aceite de trufa)
📍 Lugar: 5176 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA
5. Pizzería Sei
El chef William Joo trabajó durante años en varias instituciones culinarias de Los Ángeles, como Providence y Ronan, antes de abrir la Pizzería Sei en 2022 junto a su esposa Jennifer So. Han conseguido crear un menú destacado con una mezcla de italiano y Japonés influencias. Las técnicas tradicionales de cocción a la leña y los sabores familiares del tomate y la albahaca chocan con el cornicione chicloso y mochi, dando lugar a una de las pizzas más singulares y memorables de Los Ángeles.
🍕 Qué pedir: Si te sientes aventurero, elige el Bismarck (fior di latte, prosciutto cotto, huevo, pecorino, albahaca y aceite de trufa).
🍽️ Reservas: Pizzería Sei
📍 Lugar: 8781 W Pico Blvd, Los Angeles, CA
6. Secret Pizza
Las auténticas porciones al estilo de la Costa Este de Secret Pizza se han ganado nuestro codiciado Sello secreto de aprobación de Los Ángeles. Sean Lango, natural de Nueva Jersey, regenta este pequeño local de comida para llevar en Montecito Heights, y la comida para llevar es tan fuerte que harías bien en pedirla con antelación. Si te pasas por allí para tomar un trozo para llevar, hay un soleado patio enfrente donde puedes comerlo directamente.
🍕 Qué pedir: Su clásica tarta redonda es una gran opción si sientes nostalgia de algunos sabores y texturas sencillos de la Costa Este.
📍 Lugar: 3501 Monterey Rd, Los Angeles, CA
7. Ronan
Esta elegante y moderna pizzería de WeHo ofrece una deliciosa mezcla de ambiente exclusivo, menús de temporada y reconfortantes carbohidratos, cortesía del chef Daniel Cutler y su esposa, Caitlin. La excelente lista de pizzas napolitanas se complementa con una completa artesanía cóctel y una carta de vinos seleccionada que cambia constantemente.
🍕 Qué pedir: Si te gusta el picante, prueba el Chomper picante (soppressata, quattro formaggi y aceite de chile).
🍽️ Reservas: Ronan
📍 Lugar: 7315 Melrose Ave, Los Angeles, CA
8. DeSano Pizzería Napoletana
Cuando se trata de pizza napolitana, DeSano sigue religiosamente las estrictas directrices de la Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN). Los maestros pizzeros se toman el oficio muy en serio, elaborando pizzas napolitanas expertamente cocinadas en una hilera de cuatro hornos de leña. Aunque aquí la pizza es de verdad, este local de servicio de mostrador conserva un encantador ambiente informal y una accesibilidad que se adapta a cualquier tipo de reunión.
🍕 Qué pedir: El San Gennaro (salsa de tomate San Marzano, ajo, salchicha, pimientos, cebolla caramelizada, scamorza, mozzarella di bufala y pecorino romano) es una opción popular.
📍 Lugar: 4959 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA
9. Masa de Echo Park
Cualquier fan de la pizza de plato hondo de Chicago está obsesionado con esta tienda familiar dirigida por Rob y Rhonda Fila, nativos de Chicago. Se toman en serio el oficio, e incluso importan pizzeras y auténtica Giardiniera caliente directamente de la Ciudad de los Vientos. Estas deliciosas pizzas bastaron para ganarse un puesto entre Los 100 mejores de Yelp en EE.UU., a pesar de los 40 minutos de cocción.
🍕 Qué pedir: Si es la primera vez que pruebas el estilo de Chicago, elige el Plato hondo tradicional de Chicago (con salchicha italiana dulce, champiñones y mozzarella de leche entera).
🍽️ Más información: Masa de Echo Park
📍 Lugar: 1800 Sunset Blvd, Los Angeles, CA
10. Pizza de la calle Príncipe
Si te gusta la pizza al estilo neoyorquino, Prince Street es una autoridad indiscutible por estos lares. La popular cadena de pizzerías de Nueva York funciona según el principio: «si puedes ponerlo en la pasta, puedes ponerlo en la pizza» El resultado es un éxito en todo el país, con más de una docena de locales en EE.UU. (la mitad de ellos en Los Ángeles, por suerte para nosotros). Prince Street sirve tanto pizzas cuadradas al estilo siciliano como pizzas de masa fina al estilo neoyorquino, así que encontrarás una gran variedad de opciones a tu gusto.
🍕 Qué pedir: El Pastel Travieso (salsa de vodka picante, pepperoni picante, mozzarella, ricotta y miel)
📍 Lugares:
- 9161 Sunset Boulevard (WeHo)
- 827 E 3rd Street (DTLA)
- 12067 Ventura Place (Studio City)
- 326 South Lincoln Boulevard (Venecia)
- 23401 Civic Center Way Edif. 1A (Malibú)
- 49 E Colorado Blvd (Pasadena)
- Plaza del Triángulo, 1870 Harbor Blvd (Costa Mesa)
11. Cosa Buona
El chef Zach Pollack, que anteriormente trabajó en el veterano restaurante italiano Alimento, presenta unas pizzas inolvidables de gran calidad en este relajado restaurante de servicio de mesa del este de Los Ángeles. El menú incluye una selección de las clásicas tartas redondas masticables y un puñado de opciones cuadradas de estilo siciliano, todo ello complementado con una sólida selección de creativos antipasti, coloridas ensaladas y vinos importados.
🍕 Qué pedir: Lo sentimos por los italianos, pero nos encanta la hawaiana (tomate, beicon canadiense, piña, cebolla, jalapeño y mozzarella)… ¡los jalapeños le dan un toque tan bueno! Si no, prueba el Biancoverde (ricotta, mozzarella, espinacas, albahaca y aceite de chile).
🍽️ Reservas: Cosa Buona
📍 Lugar: 2100 Sunset Blvd, Los Angeles, CA
12. Famosa pizza original de Danny Boy
Los verdaderos aficionados a la pizza confían plenamente en Danny Boy’s, donde puedes conseguir una de las mejores pizzas al estilo neoyorquino de Los Ángeles. El menú es una oda a la infancia del propietario Daniel Holzman, lleno de sabores y texturas nostálgicos que te harán sentir como si tú también hubieras crecido en Nueva York. La corteza sola es tan buena que no puedes equivocarte con los ingredientes, pero también nos gustan las albóndigas de ternera y cerdo como aperitivo.
🍕 Qué pedir: Albóndigas y ricotta o pepperoni siciliano
📍 Lugar: 330 S Hope St Conjunto 205, Los Angeles, CA
13. Pizzería Bianco
Encuentra esta moderna pizzería de estilo industrial en el Distrito de las Artes ROW DTLA centro comercial. El modesto menú incluye seis pizzas de autor favoritas de los clientes, además de un puñado de platos pequeños y guarniciones. No dejes que la limitada selección te engañe; de hecho, la Pizzeria Bianco ha recibido grandes elogios de Food Network, NY Times, Martha Stewart Living y Vogue. James Beard-el chef ganador Chris Bianco sabe exactamente lo que hace, y los foodies de Los Ángeles están aquí por ello.
🍕 Qué pedir: Sonny Boy (salsa de tomate, mozzarella, soppressata y aceitunas Gaeta)
🍽️ Reservas: Pizzería Bianco
📍 Lugar: ROW DTLA, 1320 E 7th St #100, Los Angeles, CA
14. L’Antica Pizzeria da Michele
Con un legado que se remonta a 1870, este Hollywood puede que la pizzería sirva la mejor pizza napolitana auténtica de Los Ángeles. L’Antica Pizzeria da Michele es una autoridad indiscutible en su ubicación original de 150 años en Nápoles, y tenemos suerte de que la expansión global de la cadena haya traído las recetas originales de Michele Condurro a nuestro territorio. ¡Buen provecho!
🍕 Qué pedir: No puedes perderte la pizza Margarita, que realmente deja brillar los ingredientes sencillos y las técnicas culinarias tradicionales.
🍽️ Reservas: L’Antica Pizzeria da Michele
📍 Lugar: 1534 N McCadden Pl, Los Angeles, CA
15. Pizzana
El galardonado pizzaiolo Daniele Uditi es famoso por su característica técnica de «masa lenta«, un meticuloso proceso en el que la masa de la pizza se fermenta durante dos días. El resultado es una corteza ligera, fácil de digerir y resistente, que es la estrella del espectáculo, independientemente de los ingredientes que elijas. Disfruta de esta atención al detalle en toda la carta de pizzas, que ofrece versiones creativas de las favoritas tradicionales. Complementa tu comida con antipasti como corazones de alcachofa carbonizados o albóndigas a la leña.
🍕 Qué pedir: Pizza Cacio e Pepe (provoloncino d’agerola, fior di latte, crema de parmigiano y pimienta negra agrietada), el plato estrella de Pizzana.
🍽️ Reservas: Pizzana
📍 Lugares:
- 11712 San Vicente Blvd (Brentwood)
- 460 N Robertson Blvd (Hollywood Oeste)
- 3515 Sunset Blvd (Echo Park)