Cuando te enfrentas al reto de elegir el mejor restaurante japonés de Los Ángeles, puede resultar difícil escoger un favorito. Aquí hemos seleccionado un puñado de los mejores restaurantes que destacan, ya sea por su respectiva dedicación al oficio, su ambiente informal, su bonita decoración o su popularidad entre los lugareños. ¿Cuántos de estos deliciosos restaurantes japoneses de Los Ángeles has visitado?
1. n/naka
La chef Niki Nakayama presenta una íntima experiencia gastronómica kaiseki en este restaurante con dos estrellas Michelin en Los Ángeles. A lo largo de la comida de varios platos, los comensales disfrutarán de exquisitas ofertas, como caldos aromáticos cuidadosamente equilibrados, crujientes pescados a la parrilla y sake infusionado de la casa. Nakayama se dedica a mostrar lo mejor de los productos de California en cada plato, a menudo recolectados directamente del propio huerto ecológico del restaurante .
🍣 Conocida por: Comidas kaiseki de lujo
🌐 Más información: n/naka
📍 Lugar: 3455 Overland Ave, Los Ángeles (Palms)
2. Daikokuya
Daikokuya es un restaurante japonés favorito del público de Los Ángeles que sirve un ramen tonkotsu insuperable en un ambiente informal de la vieja escuela. Sumérgete en la nostalgia de esta pequeña tienda de ramen sin florituras y disfruta de platos populares como el sabroso Ramen Daikokuya y el Ramen de Miso Picante. Estas decadentes sopas y arroces son elaborados en casa por talentosos chefs, pero el ambiente acogedor y sin pretensiones seguramente mantendrá a Daikokuya en tu rotación diaria de restaurantes.
🍣 Conocida por: Ramen, cuencos de arroz
🌐 Más información: Daikokuya
📍 Lugares:
- Daikokuya Pequeño Tokio: 327 1st St, Los Angeles
- Anexo Daikokuya: 321 1/4 1st St, Los Angeles
- Daikokuya Sawtelle: 2208 Sawtelle Blvd, Los Angeles
3. Yamashiro Hollywood
Yamashiro Hollywood es un famoso Hito de Los Ángeles y restaurante con un pasado apasionante. Dos hermanos de origen alemán desarrollaron la propiedad a principios del siglo XX como una extravagante finca de inspiración asiática, que pasó por varias iteraciones antes de convertirse en un popular restaurante de inspiración japonesa. Busca la antigua pagoda del siglo XIV que hay cerca de la piscina y contempla las hermosas vistas de Los Ángeles antes de acomodarte para disfrutar de una abundante comida de sushi.
🍣 Conocida por: Sushi y cocina de inspiración japonesa
🌐 Más información: Yamashiro Hollywood
📍 Lugar: Hotel Hollywood Hills, 1999 N Sycamore Ave, Los Angeles
4. Kombu Sushi
Esta empresa familiar restaurante de sushi en LA se ha ganado fieles seguidores gracias a su ambiente luminoso y contemporáneo y a su creativo menú de sushi. Disfruta de un ambiente cercano y relajado gracias a las cómodas cenas en el patio, un servicio que admite perros (incluso hay un menú para ellos) y un montón de platos para compartir, ideales para un grupo. Merece la pena visitarlo a la hora de comer para aprovechar las abundantes cajas bento y los asequibles platos de sushi para el almuerzo.
🍣 Conocida por: Sushi
🌐 Página web: Kombu Sushi
📍 Lugares:
- 3719 Sunset Blvd, Los Angeles (Silver Lake)
- 300 S Santa Fe Ave Q, Los Angeles (Distrito de las Artes)
5. Marugame Monzo
Es difícil superar la calidad de este restaurante de udon del Pequeño Tokio. Siéntate y observa a los expertos cocineros (formados en Marugame, Japón) mientras elaboran a mano fideos udon tradicionales ante tus ojos. Los fideos, gomosos y recién preparados, van desde el tradicional udon a la fusión italiana, y puedes elegir entre una amplia selección de pequeños platos japoneses para complementar tu comida.
🍣 Conocida por: Udon
🌐 Página web: Marugame Monzo
📍 Lugar: Hotel Little Tokyo, 329 East 1st Street, Los Angeles (Little Tokyo)
6. Kazoku Sushi
Kazoku Sushi es un bonito y pequeño restaurante de sushi que debes tener en cuenta la próxima vez que visites Hollywood Blvd. Tienen una gran relación calidad-precio que se hace especialmente patente con su b, donde puedes pedir dos artículos por sólo $13.95 o tres por $16.95 ¤, servido con ensalada, arroz y sopa de miso. Termina con $3.50 sake y $3.con una cerveza de 75 ¤ durante la hora feliz, tendrás una comida asequible en uno de los restaurantes japoneses más infravalorados de Los Ángeles.
🍣 Conocida por: Sushi
🌐 Página web: Kazoku Sushi
📍 Lugar: 5259 Hollywood Blvd, Los Angeles (Hollywood)
7. Daichan
Daichan mantiene un perfil bajo en Internet; de hecho, su sitio web no oficial está totalmente generado por los usuarios y no tiene ninguna cuenta en las redes sociales. En cualquier caso, el restaurante tiene un marcado carácter ecléctico en cuanto a su diseño y decoración. Todo el comedor está repleto de arte asiático y objetos de colección que transforman todo el espacio en una especie de experiencia de inmersión. Disfrutarás de un vibrante menú japonés con deliciosos platos como sushi, cuencos de sushi, cuencos poki, cuencos de fideos y platos de marisco. Aunque tengas la tentación de descartar la sopa de miso por obvia, la de Daichan es imprescindible por su caldo espeso y su rico sabor umami.
🍣 Conocida por: Poki bowls, sushi
🌐 Página web: Daichan (sitio web no oficial, generado por los usuarios)
📍 Lugar: 11288 Ventura Blvd F, Studio City
8. Manpuku
Si nunca has disfrutado de una experiencia de barbacoa japonesa, en Manpuku te espera una auténtica delicia. Camareros cualificados te llevarán a la mesa carnes crudas de primera calidad preparadas por expertos, que luego asarás a la perfección en tu propia mini barbacoa. Trae a un grupo y deléitate con su popular Lengua de Ternera con Tokio Negi, Kuroge Wagyu estadounidense (ternera japonesa de piel negra), y bocados de marisco y verduras.
🍣 Conocida por: Barbacoa japonesa
🌐 Página web: Manpuku
📍 Lugares:
- 2125 Sawtelle Blvd, Los Angeles (LA Oeste)
- 8486 W 3rd St., Los Angeles (West Hollywood)
- 1870 W. Carson St., Torrance
- calle Baker 891, Costa Mesa
9. Tsujita
Las raíces de Tsujita están en Tokio (Japón), donde el negocio comenzó en 2003 y tuvo un éxito masivo. Ahora se ha convertido en una cadena internacional de 18 restaurantes, siendo Los Ángeles la primera ciudad en abrir un local en Norteamérica. Tsujita es conocido por sus sabrosas sopas de fideos, que incluyen tanto el tonkotsu ramen como el tsukemen, un estilo de fideos para mojar en el que el caldo caliente se sirve en un cuenco aparte. Ten en cuenta que no aceptan reservas y que los asientos se reservan por orden de llegada.
🍣 Conocida por: Ramen, Tsukemen
🌐 Página web: Tsujita
📍 Lugares:
- 740 E 3rd St. Los Angeles, CA (Distrito de las Artes)
- 2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles (Sawtelle)
- Apertura en Pasadena, mayo de 2024
10. I-naba
Quizá la mejor forma de conocer I-naba sea a través de su menú de mediodía, que ofrece grandes ofertas en algunos de sus platos más populares. Hablamos de sopas de fideos frías y calientes o udon con precios entre $15-20, grandes combos de comida entre $17-25, y platos especiales más lujosos, como el extravagante kaiseki, varios surtidos de sushi y opciones de cajas bento. I-naba también alberga un mostrador de sushi oculto de seis plazas llamado Sushi Inaba, que está dirigido por el chef Yasuhiro Hirano y cuenta con una Estrella Michelin.
🍣 Conocida por: Sushi, fideos
🌐 Página web: I-naba
📍 Lugar: 20920 Hawthorne Blvd, Torrance