Ya ha llegado el primer restaurante de sándwiches de masa de pizza de Los Ángeles, y está para chuparse los dedos.
Sandough llegó a Los Ángeles hace solo cinco meses, pero su concepto único está arrasando entre los angelinos, y eso que sabemos apreciar y nos encantan nuestras pizzas y bocadillos.
Lo que distingue a Sandough es su pan, elaborado con masa de pizza. El pan pasa por un proceso de fermentación de 48 horas que da como resultado un delicioso panecillo para el sándwich: crujiente por fuera, con un agradable toque crujiente, pero suave y masticable por dentro.
«Sin esa masa, no tendríamos nada», le dice el chef Frankie Guerrero a Secret Los Angeles. «Es, sin duda, la base de lo que hacemos aquí».
Sandough solía ser un local de pastrami llamado Station 43 en el mismo lugar. Aunque el local ha cambiado de nombre, Sandough sigue honrando sus raíces con un sándwich especial del chef de pastrami. Además, ahúma su propio pastrami y pechuga de ternera. Antes solo ahumaba uno o dos al día, pero ahora la popularidad hace que se preparen más de cinco de cada uno a diario.
Hay diez opciones de sándwiches entre las que elegir:
- El Verde
- Albóndigas
- Mortadela
- Pollo a la milanesa
- El Parma
- Straccetti
- Salmón ahumado
- Funghi
- Pastrama
- Pollo César
Echa un vistazo al interior de Sandough a continuación:
📍 Sandough, 7276 Melrose Ave, Los Ángeles, CA 90046
