Oubliez le poulet et les gaufres ! Avez-vous déjà essayé le homard frit et les gaufres?
Saltie Girl, un bar à fruits de mer situé à West Hollywood, près de Sunset Boulevard, propose une nouvelle version de ce plat de base du brunch – et cela vaut certainement la peine d’y consacrer du temps et de l’argent.
Un nouveau chef a repris le restaurant en début d’année, apportant de nouvelles idées et une nouvelle carte de brunch à Saltie Girl. Le homard frit et les gaufres à l’érable épicé constituent le clou du menu et sont à goûter absolument par tous les amateurs de brunch. Parmi les autres plats savoureux, citons un bar à huîtres, une crêpe de maïs à la française, des « Eggs & Eggs » recouverts de caviar, un bar à mimosas complet et les fameuses tours de fruits de mer de l’établissement. Et si vous aimez les pâtisseries, ne manquez pas de goûter le « everything roll »!
Le restaurant propose également un menu spécial pour le réveillon du Nouvel An.
Le menu brunch de Saltie Girl pour le réveillon du Nouvel An
Ce menu spécial pour le réveillon du Nouvel An sera servi au dîner le 31 décembre 2025 jusqu’à 21 heures.
Wagyu et caviar – 95
A5 hokkaido snow aged wagyu / caviar petrossian daurenkii / sauce steak maison / béarnaise / brioche grillée
Trio de rouleaux à la main – 44
toro, crabe royal et madai
riz assaisonné / concombre mariné / tempura croustillant
Coquilles Saint-Jacques de la baie de Nantucket et cheveux d’ange – 58
citron/pecorino, ajouter truffe blanche MKT
Turbot espagnol entier grillé – 95
hollandaise au dashi fumé/purée de pommes de homard
Tarte au champagne et aux framboises – 16
crème au champagne / confiture de framboises
📍Saltie Girl, 8615 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90069
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