ROSÉ, musicienne nominée aux Grammy Awards et membre du groupe révolutionnaire de K-pop BLACKPINK, a révélé son restaurant coréen préféré à Los Angeles.
La chanteuse d’origine néo-zélandaise s’est ouverte sur ses goûts lors d’une conversation au Grammy Museum le jeudi 4 décembre.
« Quand j’arrive ici, je me dis… est-ce que je peux avoir ma cuisine coréenne ?« , a-t-elle déclaré à la foule, qui lui a immédiatement demandé de citer un endroit de Los Angeles où elle aime aller.
« J’adore le… Est-ce que j’ai le droit ? » ROSÉ trébuche. « Est-ce que je fais la promotion de cela ? Est-ce que c’est légal ? »
Elle dit ensuite : « J’aime le truc du tofu. »
« BCD !« , crie la foule.
« Je ne l’ai pas dit », répond ROSÉ, confirmant le nom. « C’est vous qui l’avez dit ».
BCD Tofu House
Situé dans le quartier emblématique de Koreatown, BCD Tofu House est une institution de L.A. qui existe depuis près de trente ans.
Après avoir immigré aux États-Unis, Hee Sook Lee a ouvert son premier restaurant en 1996 et l’a baptisé du nom du quartier coréen de Bukchang Dong, où elle a fait ses premiers pas dans l’industrie alimentaire.
BCD compte aujourd’hui plus de 11 succursales à Los Angeles et est un incontournable de la ville. Les deux établissements de K-town affichent régulièrement de longues files d’attente et des plats délicieux – l’attente en vaut la peine.
Leurs plats combinés figurent parmi les préférés des clients des restaurants, notamment les combos Soon Tofu et Galbi (côtes courtes au barbecue). Il faut aussi goûter les délicieux crêpes aux fruits de mer.