S’il y a bien une chose qui définit la Californie (outre ses paysages époustouflants, ses plages interminables, ses montagnes à couper le souffle et ses lacs cristallins), c’est la passion pour les burgers. Après tout, c’est le berceau du cheeseburger, l’un des aliments les plus emblématiques et les plus appréciés au monde.
Avec une grande variété de chaînes de restauration rapide et même d’établissements artisanaux spécialisés dans ce plat délicieux, pratique et savoureux, choisir le meilleur n’est pas une tâche facile. C’est exactement ce que USA Today Best a entrepris de faire.
Dans leur dernier sondage, des milliers d’amateurs de burgers ont voté pour le meilleur de tout le pays, avec de grands noms en compétition, de Burger King à Five Guys. Le gagnant ? Un local californien – mais attention, ce n’est pas In-N-Out…
Le meilleur hamburger du pays est le Double Char de Habit Burger & Grill. Depuis 1969, Habit Burger & Grill fait griller des hamburgers sur une flamme nue, en commençant par Santa Barbara. Comptant aujourd’hui plus de 350 établissements, il est réputé pour son menu d’inspiration californienne. Le Double Char d’Habit se compose de deux galettes de bœuf fraîchement grillées, accompagnées d’oignons caramélisés, de laitue et de tomates croustillantes, de cornichons et de mayo sur un petit pain grillé, ce qui en a fait le vainqueur incontesté du sondage.
Mais attendez… qu’en est-il de notre bien-aimé In-N-Out ? Bien qu’il n’ait pas remporté la première place cette fois-ci, son Double-Double est toujours bien placé, puisqu’il arrive en quatrième position. Voici la liste complète :
- Double Char, Habit Burger & Grill
- Papa Burger, A&W
- Jumbo Jack Cheeseburger, Jack in the Box
- Double-Double, In-N-Out Burger
- ButterBurger Cheese, Double, Culver’s
- Cheeseburger, Five Guys
- ShackBurger, Shake Shack
- Freddy’s Original Double, Freddy’s Frozen Custard et Steakburgers
- Whopper, Burger King
- Double Meat Whataburger, Whataburger