En tant que lieu de naissance et Mecque du cheeseburger, Los Angeles possède une riche histoire liée à cette création culinaire bien-aimée : le burger. De ses origines modestes à son évolution en chefs-d’œuvre gastronomiques, la scène du burger à Los Angeles est aussi diversifiée que la ville elle-même. Dans ce voyage, nous vous guiderons à travers notre liste méticuleusement établie des 15 meilleurs burgers de Los Angeles, en vous présentant les endroits incontournables où les aficionados du burger peuvent savourer les délices culinaires les plus appétissants et les plus inoubliables que la ville a à offrir.
1. Goldburger, des hamburgers avec la touche Midas
Cet établissement se distingue dans le paysage animé des smashburger de Los Angeles, avec notamment le fameux Goldburger, agrémenté de fromage américain, d’oignons grillés, de cornichons et de leur délectable aïoli à l’ail et à la moutarde. Le LA Special, généreusement garni d’épaisses tranches de pastrami , est un autre grand classique. Ces créations savoureuses promettent de vous rassasier jusqu’au lendemain, surtout si vous essayezaussi leurs irrésistibles frites au curry : le complément parfait de l’attraction principale.
📍 Emplacements :
– 1820 N Vermont Ave, Los Angeles, CA 90027
– 5623 York Blvd, Los Angeles, CA 90042
Connu pour : Des prix intéressants, de délicieuses frites au curry et un soda à la grenade.
💸 Gamme de prix : 10$-20
💳 Paiement par carte : Oui
2. Heavy Handed, des hamburgers écrasés d’une main ferme.
Les smashburgers de Heavy Handed attirent des foules d’affamés tout au long de la semaine. Fabriquées à partir de bœuf marbré de première qualité, les galettes croustillantes du Double présentent des bords délicats et dentelés qui s’harmonisent avec la sauce distinctive du restaurant et une couche de fromage américain fondu. Accompagnés de petits pains de pommes de terre faits maison et d’oignons profondément caramélisés, ces hamburgers offrent une expérience gastronomique gratifiante, en particulier lorsqu’ils sont accompagnés de frites au suif de bœuf.
📍 Emplacement : 2912 Main St, Santa Monica, CA 90405
Connu pour : Double burger, Double cheeseburger et Short rib burger.
💸 Fourchette de prix : 10 $ – 20 $
💳 Paiement par carte : Oui
3. Chi Spacca, un burger par personne
Chi Spacca est, de toute évidence, un restaurant italien très connu appartenant à la célèbre chef et boulangère Nancy Silvertone (qui est également copropriétaire de Pizza Mozza). Mais ce restaurant n’est pas qu’un simple poney et, outre ses délices italiens, il s’est également fait une réputation grâce à sa signature, les Burgers Spacca exclusifs, disponibles uniquement les lundis et mardis soirs, pour les clients qui dînent au comptoir du chef.
📍 Emplacement : 6610 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
Connu pour : Burger Spacca classique, Melrose smash et Burger d’agneau.
💸 Price range : +100 $
💳 Paiement par carte : Oui
4. Trophies Burger Club, des hamburgers qui méritent d’être récompensés.
Pensez au fast-food, mais en mieux. Imaginez des galettes minces et juteuses garnies de fromage américain et de garnitures classiques comme des oignons en dés et des cornichons. La simplicité est de mise avec seulement trois options de hamburgers, mais le Spicy BBQ Bacon est l’incontournable. Chargé de sauce barbecue épicée, de piments, d’oignons grillés et de bacon croustillant, c’est une explosion de saveurs à ne pas manquer. Si vous êtes étudiant, passez en semaine pour le « After School Special » – vous obtiendrez un hamburger classique, des frites, à un prix réduit.
📍 Emplacement : 519 N Fairfax Ave, West Hollywood, CA 90048
Connu pour : Des prix intéressants, un burger au bacon BBQ épicé et des frites curly.
💸 F ourchette de prix : 10 $ – 20 $
💳 Paiement par carte : Oui
5. Petit Trois, Oh la la !
Un bistrot français réputé, célébré pour sa cuisine exquise et son ambiance accueillante. Ce restaurant de burgers de Los Angeles est considéré comme l’un des meilleurs de la ville. S’il est réputé pour sa cuisine française, ses hamburgers appétissants volent la vedette. Imaginez un hamburger bistro / Big Mac d’une pure décadence, trempé dans une riche bordelaise et orné d’ingrédients luxueux et de fromage américain classique… Les hamburgers de Petit Trois relèvent de l’art culinaire et promettent une expérience gastronomique inoubliable aux amateurs de cuisine française et aux passionnés de hamburgers.
📍 Sites :
– 718 N Highland Ave Los Angeles, CA 90038
– 13705 Ventura Boulevard Sherman Oaks, CA 91423
Connu pour : Burger Big Mec avec sauce au foie gras
💸 Fourchette de prix : 50 $ – 100 $
💳 Paiement par carte : Oui
6. Hinano Cafe, des burgers qui allument votre feu
Une institution à Venise et l’ endroit préféré de Jim Morrison. Depuis 1962, le bar le plus réputé de Venice sert des hamburgers, et les cheeseburgers « mondialement connus » grillés sont cuits à la perfection. Le cheeseburger de Hinano est servi avec du fromage américain ou suisse au choix et accompagné d’un petit sachet de frites, incarnant ainsi l’essence même des burgers à la mode de l’arrière-cour. Le pain aux graines de sésame est parfaitement grillé et il est garni de toutes les garnitures classiques : laitue, tomate, oignon, mayo, moutarde et relish.
📍 Emplacement : 15 Washington Blvd, Venice, CA 90292
Connu pour : Cheeseburger, breakfast burritos.
💸 Fourchette de prix : 10 $ – 20 $
💳 Paiement par carte : Oui.
7. Moo’s Craft Barbecue, où les grillades deviennent réalité
Il semble presque injuste pour les autres joints que ce haut lieu du barbecue à LA serve également certains des meilleurs hamburgers de la ville. L’emblématique « Thicc Smoked Burger » de Moo , l ‘un des meilleurs burgers de Los Angeles, est disponible tous les jours et porte bien son nom. Il s’agit d’une galette de poitrine de bœuf hachée de 2,5 kg, légèrement fumée pour plus de saveur tout en conservant une cuisson à point, servie avec des cornichons, de l’aïoli et de fines tranches d’oignons sur un pain de pomme de terre moelleux.
📍 Emplacement : 2118 N Broadway, Los Angeles, CA 90031
Connu pour : Thicc Smoked Burger, Rampart Thicc Burger et Texas BBQ
💸 Fourchette de prix : 20 $ – 30 $
💳 Paiement par carte : Oui
8. For The Win, un goût de réussite
Cette mini-chaîne, dirigée par un ancien chef de cuisine, compte quatre établissements dans la ville et est réputée pour servir certains des meilleurs burgers de Los Angeles, spécialisés dans les smashburgers faits de galettes de bœuf fraîchement hachées, ainsi que dans un délectable sandwich au poulet frit. For The Win se distingue par l’équilibre parfait entre une galette succulente et savoureuse et des bords croustillants et dentelés. Pour une expérience gustative ultime, savourez votre commande directement sur le gril, en vous assurant de réserver une table pour une dégustation immédiate.
📍 Emplacement :
– 6221 Franklin Ave. CA 90028
– 12602 Hadley St. CA 90601
– 1200 S. Brand Blvd. Unit 3. CA 91204
– 317 S. Broadway CA 90013
Connu pour : Cheeseburger, sandwich au poulet et oignons grillés.
💸 Fourchette de prix : 10 $ – 20 $
💳 Paiement par carte : Oui
9. Bill’s Burgers, avec une touche de voyage dans le temps
Ce restaurant de burgers existe depuis 1965 et la clé ici est qu’ils gardent le menu simple et délicieux, comme à l’époque. Chaque bouchée du bacon cheeseburger est un voyage dans les années 60 et correspond exactement à ce que vous attendez : un hamburger à la plancha avec du fromage américain et du bacon croustillant. Vous trouverez de la laitue et de la tomate, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons grillés.
📍 Emplacement : 14742 Oxnard St, Van Nuys, CA 91411
Connu pour : Cheeseburger au bacon, œufs au plat et style à l’ancienne.
💸 Fourchette de prix : 5 à 10 $
💳 Paiement par carte : Non, uniquement en espèces.
10. Camphre, des hamburgers fantaisistes et rassasiants.
Le burger de Camphor était autrefois un petit bijou caché à la vue de tous, uniquement disponible en dehors du menu au bar ou dans le patio. Mais grâce à son goût délicieux, il figure aujourd’hui sur la carte officielle de ce restaurant étoilé de Michellin. Ce burger, mélange de canard et de bœuf vieilli à sec, offre une saveur unique, douce et légèrement giboyeuse, qui s’harmonise parfaitement avec les oignons caramélisés acidulés. Rehaussé par un pain brioché moelleux et un bœuf savoureux, ce burger s’aventure dans le royaume de la vraie décadence. N’oubliez pas de mélanger le ketchup avec l’aïoli épicé pour donner un coup de fouet supplémentaire !
📍 Lieu : 923 E 3rd St #109, Los Angeles, CA 90013
Connu pour : Le hamburger Camphor et le tartare de bœuf
💸 Price range : +100 $
💳 Paiement par carte : Oui
11. Pie ‘n Burger, le duo dynamique des dîners
Depuis 1963, ce restaurant de burgers emblématique de Los Angeles sert les meilleurs burgers et (vous l’avez deviné !) les meilleures tartes de Los Angeles, élaborés avec les mêmes méthodes et des ingrédients d’origine locale depuis plus de 50 ans. Soyez prêt lorsque vous porterez ces énormes burgers à votre bouche : ils sont pratiquement gorgés de sauce mille-îles maison, tandis que la laitue, la tomate et l’oignon sont bien tassés. Vous avez particulièrement faim ? Optez pour le Big Ben, une création imposante à double galette.
📍 Situation : 913 E California Blvd, Pasadena, CA 91106
Connu pour : Burger Big Ben, sauce Thousand Island et tarte meringuée.
💸 Prix : $20 – $30
💳 Paiement par carte : Oui
12. Amboy, à la rencontre des spécialistes de la viande
Dans un monde plein de smashburgers, c’est cool d’avoir Alvin Cailan de retour à Los Angeles, servant des hamburgers copieux de style pub. Niché dans l’ancien local de Chego, dans le quartier chinois, ce restaurant propose de la bonne viande. Et si vous n’avez pas envie de quelque chose d’épais, pas de souci ! Le restaurant propose des plats frais tous les jours, vous trouverez donc forcément quelque chose de savoureux à chaque fois que vous passerez dans ce restaurant de burgers à Los Angeles.
📍 Emplacement : 727 N Broadway No. 117, Los Angeles, CA 90012
Connu pour : Amboy DH, Cheeseburger et Truffle burger
💸 Fourchette de prix : 10 $ – 20 $
💳 Paiement par carte : Oui
13. Everson Royce Bar, ERB est TDF
Au Everson Royce Bar, dans le Arts District, le burger simple n’est pas seulement une leçon de simplicité – c’est l’incarnation de la perfection du burger et l’ un des meilleurs burgers de Los Angeles. Vous ne trouverez pas ici de sauce surabondante, d’œuf au plat inutile ou de légumes mous. Le burger d’ERB se compose de paleron de bœuf de première qualité, de cheddar et de cornichons, le tout niché dans un pain brioché aux œufs. C’est un burger impeccable que l’on aimerait bien déguster toutes les semaines.
📍 Emplacement : 1936 E 7th St, Los Angeles, CA 90021
Connu pour : Single Burger et Patty Melt
💸Fourchette de prix : 20 – 30
💳 Paiement par carte : Oui
14. Love Hour, l’amour dès la première bouchée
Love Hour se démarque sur la scène des smashburger de Los Angeles pour une bonne raison. Leurs galettes ont des bords croustillants sans être trop grasses, ce qui permet au pain de rester intact. Les garnitures restent simples : fromage gluant, oignons crus, cornichons et une délicieuse sauce spéciale douce et fumée. Son bar à commande au comptoir est très animé, en particulier les week-ends à l’heure de la bière et du vin, offrant une atmosphère vivante avec de superbes vibrations de patio, de la musique et un flux constant de personnes dégustant des hamburgers, des frites à l’ail et au parmesan, et des boissons jusqu’à minuit.
📍 Emplacement : 532 S Western Ave, Los Angeles, CA 90020
Connu pour : Des prix intéressants, des rondelles d’oignon savoureuses.
💸 Gamme de prix : 10 – 20
💳 Paiement par carte : Non, uniquement en espèces
15. Hawkings House of Burgers, depuis 1939
Hawkins House of Burgers, dans le quartier de Watts à Los Angeles, est un endroit chéri qui a une longue histoire. La famille Hawkins a commencé par un petit stand de nourriture qui s’est transformé en un restaurant de burgers populaire, connu pour ses hamburgers savoureux. Cynthia Hawkins, l’actuelle propriétaire, perpétue la tradition en servant des plats simples et délicieux, ne promettant que le meilleur à ses clients.
Parmi tous les hamburgers de cet endroit, le Whipper Burger est un incontournable et l’un des meilleurs hamburgers de Los Angeles. Mais préparez-vous à prendre une fourchette et un couteau, car ce burger est un chef-d’œuvre de quantité et de qualité. Il se compose de deux galettes assaisonnées garnies de pastrami et de saucisses frites qui ajoutent un délicieux claquement. C’est désordonné, c’est ridicule, mais cela vaut vraiment l’attente et les regards curieux des autres convives.
📍 Emplacement : 11603 Slater St, Los Angeles, CA 90059
Connu pour : Whipper burger, Turkey burger et tacos
💸 Gamme de prix : 10 – 20
💳 Paiement par carte : Non, uniquement en espèces