Raising Cane’s, la célèbre chaîne de bâtonnets de poulet, célèbre une étape importante avec l’ouverture de son 1 000e restaurant sur le Walk of Fame d’Hollywood Boulevard. Situé à côté de sites emblématiques comme le TCL (Grauman’s) Chinese Theater et Madame Tussauds, ce restaurant phare met en avant la stratégie de la chaîne qui consiste à implanter ses établissements dans des zones très fréquentées et touristiques.
Le restaurant d’Hollywood s’étend sur deux étages et dispose d’énormes écrans LED, d’une statue dorée de Cane III (le chien) de plus de 2 mètres sur le balcon, ainsi que du slogan emblématique « One Love » illuminé par 1 000 ampoules. La chaîne a déjà ouvert des restaurants emblématiques, notamment un établissement de 740 m² à Times Square et un restaurant sur le thème du rose conçu avec Post Malone dans l’Utah, selon Restaurant Business.
Un rêve devenu réalité à Hollywood
Hollywood n’est pas simplement un autre site très fréquenté pour Raising Cane’s, mais un symbole de l’ascension et de l’ambition de la chaîne. L’ouverture du 1 000e établissement sur le Walk of Fame revêt une importance toute particulière pour le co-PDG et fondateur Todd Graves.
Il se souvient de sa première visite à L.A. il y a des années, rêvant du Walk of Fame et du panneau Hollywood tout en enchaînant les longues journées de travail comme chaudronnier. Aujourd’hui, installer Raising Cane’s à cet endroit emblématique, c’est comme boucler la boucle.
La société prévoit d’ouvrir neuf autres établissements dans la région de Los Angeles cette année, notamment près du SoFi Stadium, à Westwood Village et sur la Third Street Promenade de Santa Monica, tous prévus avant la Coupe du monde 2026.