Tout le monde sait que Los Angeles est un melting-pot culturel, et sa scène gastronomique variée en est la preuve. Mais si tu cherches quelque chose de vraiment différent, unique et inhabituel, tu vas te régaler : ce café local est le seul endroit qui propose une version originale de cette collation polynésienne très appréciée.
Le paradis du Spam Musubi Toast à Los Angeles
https://secretlosangeles.com/best-sushi-los-angeles/Alchemist Coffee Project a repris ce plat hawaïen et l’a transformé en un plat parfait pour le petit-déjeuner. Le Gochujang Spam Musubi Toast, c’est une grosse tranche de pain aux graines, avec une salade de kimchi frais, de l’avocat crémeux et un morceau de Spam grillé, le tout enroulé dans une bande de nori classique. Une touche de gochujang vient lier ces saveurs savoureuses et réconfortantes.
Si le toast est un gros point fort, la carte des boissons n’est pas en reste. Les baristas font des latte art super complexes et servent des boissons spéciales comme l’Einspanner Matcha en couches et un Tiramisu Latte super gourmand.
Pour quelque chose de salé, le Tomato Pesto Danish est un contrepoint feuilleté et fromagé au café du matin. Le menu est inventif et fait de cet endroit de Koreatown une destination culinaire, pas juste un endroit où prendre un café.
L’espace du café allie un style industriel avec des briques apparentes et un éclairage chaleureux, ce qui en fait un lieu de travail à distance idéal. À quelques pas du théâtre historique Wiltern, c’est un endroit central qui attire beaucoup de monde.
📍 Adresse : 698 S. Vermont Ave. Suite 103, Los Angeles, CA 90005