Vesti, la deliciosa cadena de sándwiches con sede en Los Ángeles, lleva su pop-up más largo hasta la fecha al Maydan Market, en West Adams.
La marca culinaria (cofundada por Chris Berard y los chefs de Food Network Shane Lyons y Adam Gertler) ha vuelto a ofrecer sus emblemáticos sándwiches de focaccia en un local físico durante los próximos siete meses.
El 1 de junio de 2026, Vesti reabrió su puesto en el Maydan Market y ha recuperado su menú «Eating» de todo lo que puedas comer.
Por 70 dólares por persona, los comensales pueden disfrutar de un menú degustación «sin reglas» según les apetezca a los chefs Gertler y Lyons. Con 8 plazas por turno a las 16:00, 18:00 y 20:00, de martes a sábado, se anima a los comensales a comer tantos platos de la carta y fuera de ella como quieran dentro de su turno. Cada turno dura una hora y media, con un margen de 15 minutos.
¡Y no son solo bocadillos!
¿Qué hay en el menú?
Tomahawk de wagyu australiano
Salmón Ora King
Pollo ecológico asado con salsa y limón a la brasa
Salmón Ora King a la plancha con soubise de hinojo y remolacha
Pizza y sándwiches de autor
Mousse de hígado de pollo con miel batida caramelizada
Salsa de provolone y queso pimento con patatas fritas picantes
Taza de embutidos de Zoe’s y pepperoni ahumado
Canelés con caviar Osetra de AquaBest
Panna cotta de matcha verde de Couplet Coffee con bayas asadas
Pudín de pan
Puedes añadir caviar y foie gras del valle del Hudson
Es necesario reservar para el «Eating Menu», pero el bistró de Vesti está abierto sin reserva de martes a domingo, de 11:00 a 21:00.
📍 Vesti en el Maydan Market, 4301 West Jefferson Blvd, Los Ángeles, California 90016
