La ciudad de los ángeles se está convirtiendo, poco a poco pero con paso firme, en una de las ciudades más emocionantes para los amantes de la gastronomía en Estados Unidos. Constantemente se abren nuevos restaurantes y bares, y muchos están recibiendo elogios por sus ideas frescas, sabores variados y experiencias inolvidables.
Un bar ha hecho precisamente eso. Mírate, el popular local de cócteles mexicanos de Los Feliz, ha sido nombrado oficialmente el mejor bar de Los Ángeles. Ocupa el puesto número 12 en la lista de los 50 mejores bares de Norteamérica, lo que lo convierte en el bar mejor clasificado de la ciudad.
Mírate se ha convertido rápidamente en uno de los locales favoritos gracias a su precioso espacio de varios niveles, su exuberante vegetación y su animado ambiente. El director de bebidas, Maxwell Reis, ha creado una impresionante carta centrada en licores de agave y bebidas tradicionales mexicanas. Los clientes pueden probar tepache, tejuino y pulque nitro, junto con mezcales poco comunes y otros licores procedentes directamente de pequeños productores de México.
Entre los favoritos de los clientes se encuentran El Güero, una margarita inspirada en un puesto de marisco de Ensenada, y Tu Compa, la versión única del bar de la paloma. Los productos frescos del sur de California desempeñan un papel fundamental, con ingredientes como la guayaba, la piña, la fruta de la pasión y los nísperos presentes en todo el menú.
Cómo funciona la lista de los 50 mejores bares de Norteamérica
La lista de los 50 mejores bares de Norteamérica es uno de los principales rankings del sector. Más de 300 bármanes, escritores, formadores y expertos en cócteles votan basándose en las mejores experiencias que han tenido en bares durante los últimos 18 meses. El proceso de votación es privado y se revisa de forma independiente, lo que ayuda a garantizar la imparcialidad y la credibilidad.
