C’est la saison de Coachella ! Alors que le monde se prépare pour ce festival de musique emblématique, les festivaliers savent bien que ce ne serait rien sans la bouffe.
Entre musique et gastronomie, la programmation de cette année est bien remplie. Manger un morceau entre deux concerts de Justin Bieber et de Karol G, c’est tout à fait notre truc, et les festivaliers auront l’embarras du choix.
Les invités VIP ont accès à quelques restaurants et bars exclusifs, notamment Block Party, Love Hour, Nobu à l’intérieur de l’espace Red Bull Mirage, et le Tiki Bar à l’intérieur du Lake Medjool. Et on nous dit qu’il y a une entrée secrète vers un bar appelé Golden Hour cette année. Secret Los Angeles partira à sa recherche, alors n’oublie pas de suivre notre TikTok pour tous les conseils d’initiés sur place.
Pendant ce temps, les campeurs de Coachella auront accès à Handles Coffee, Valley Fusion Sushi, Dave’s Hot Chicken et Drip Daddy pour satisfaire leurs envies tardives ou matinales – et ils ne manqueront pas d’en profiter.
Et en parlant de VIP, tu connais Outstanding in the Field? Cette expérience invite des chefs de tout le pays sur le site de Coachella pour cuisiner pour quelques invités triés sur le volet (prêts à débourser quelques centaines de dollars) au sein de la Roseraie.
Alors, qu’y a-t-il au menu ?
Voici la liste complète des stands de restauration de Coachella (nos préférés sont en gras) :
- AFTERS ICE CREAM
- BACKYARD BOWLS
- BANG BANG NOODLES
- BIRRIA SAN MARCOS
- BIRRIERIA MICHI
- BLOCK PARTY
- BONITO POKE
- BUTTERYPAT
- CAFÉ LA VECINDAD
- CENA VEGAN
- POULET FRIT À LA CHARLES
- CHICK NEXT DOOR
- CHURRERÍA EL MORO
- RESTAURANTS CIVICO
- DADDY’S DOGS
- DAVE’S HOT CHICKEN
- LES PUPUSAS DE DELMY
- DRIP DADDY
- EVERBLOOM COFFEE
- FARMHOUSE KITCHEN CUISINE THAÏLANDAISE
- FAT SAL’S
- FOREVER PIE
- GABINO’S CREPERIE
- LA PAELLA DE GERARD
- GOKOKU
- HANDLES COFFEE
- HAPPY ICE
- HOUSE OF WINGS LA
- INNAMORATA
- IRV’S BURGERS
- KAZUNORI
- KOGI
- KURAMOTO SHAVERY
- LAOMAZING EATS
- LE BURGER BY CAMPHOR
- LOVE HOUR
- LOVEBITE DUMPLINGS
- MACIEL’S
- MANEATINGPLANT
- MARATHON BURGER
- MCCONNELL’S
- MENOTTI’S
- MIYA
- MIXTECA
- MY LAI
- GRILLED CHEESE DE QUALITÉ NOUVELLE GÉNÉRATION (PAR LE CHEF ERIC GREENSPAN)
- OAKBERRY AÇAÍ
- OH MY BURGER
- PAPA HEADZ
- PRINCE ST. PIZZA
- ROKSTAR CHICKEN
- SAN MATTEO PIZZERIA
- SANDOITCHI
- SAUCY LA
- SHAKE RAMEN
- SHLAP MUAN
- SNOCORNER
- SOFTIES BURGER
- SPACE ODYSSEY MIAMI
- SPICY PIE
- SUMO DOG
- SWEETFIN
- TACOS 1986
- THE BOILING CRAB
- THE CABIN (PAR HOUSTON HOSPITALITY)
- TKB
- TRUFFLE BOYS
- UNREAL POKE
- VALLEY FUSION SUSHI
- VILLAS TACOS
- WHITE SPARROW COFFEE
- WING ME UP
Programme exceptionnel d’Outstanding in the Field :
Week-end 1
Vendredi 10 avril – Michael Beckman (Workshop Kitchen & Bar)
Samedi 11 avril – Alan Sanz (Mírate, Daisy Margarita Bar)
Dimanche 12 avril – Jonathan Harris (Linden)
Vendredi 17 avril – Charles Namba (Camélia, Tsubaki, OTOTO)
Samedi 18 avril – Donnie Masterton (The Restaurant) & Christian Herrera ( Live Baja Catering)
Dimanche 19 avril – Nico de Leon