Le week-end du Memorial Day est considéré comme le coup d’envoi officieux de l’été. Et s’il y a bien une chose qu’on adore à cette saison, c’est de manger en plein air, sous le soleil ou à la lueur des étoiles, avec cette odeur incomparable de bois brûlé qui flotte dans l’air.
Le Long Beach BBQ Festival célèbre ce rituel ancestral, et en 2026, il revient pour sa quatrième édition. Cette année, cet événement gigantesque aura lieu les 23 et 24 mai au Rainbow Lagoon Park, juste au bord de l’eau, dans ce quartier très apprécié de la ville .
Le parc de 2,4 hectares sera fermé pour accueillir plus de 50 exposants et présenter une grande première du festival : un bœuf entier cuit au feu de bois, du jamais vu à Long Beach.
Long Beach BBQ Festival 2026, détails de l’événement
En tant que plus grande célébration de ce type dans tout l’État, le festival propose aux visiteurs des barbecues de classe mondiale préparés par les meilleurs maîtres du barbecue, représentant la scène BBQ en constante évolution de la Californie du Sud et au-delà. Des classiques traditionnels fumés lentement aux techniques audacieuses de cuisson au feu de bois, le festival célèbre le savoir-faire, la culture et la créativité qui définissent le barbecue moderne.
Un moment fort sera la Live Fire Experience présentée par Titus Smokers et la chef Jennifer Lowry, avec le tout premier bœuf entier de Long Beach cuit sur un dispositif de cuisson en croix spécialement conçu pour l’occasion. Le pitmaster Logan Sandoval, de retour cette année, sera également sur place pour te faire découvrir son approche moderne et unique du barbecue.
Au-delà de la nourriture et du feu, les invités pourront déguster de la bière artisanale d’ISM Brewing, ainsi que des cocktails et des spiritueux proposés par The Wicked Wolf et The Traveling Bar Co. Dr. Bombay Ice Cream sera également présent, avec une apparition spéciale de Cordell Broadus.
Le festival s’adresse à tous les âges, avec des jeux de plein air, des activités interactives et un espace dédié aux enfants.
📆 Quand : samedi 23 mai et dimanche 24 mai, de 12 h à 21 h
📍 Lieu : 400 East Shoreline Dr. Long Beach, CA 90802
