Le Westfield Century City de Los Angeles vient de s’enrichir d’un nouveau restaurant passionnant!
Après des mois de travaux, Very Thai a ouvert ses portes dans le centre commercial le 12 mars. Bien que ce soit une nouveauté à L.A., la marque a ouvert son premier restaurant à Taïwan en 1990. C’est la première ouverture de Very Thai aux États-Unis, et sa première ouverture hors d’Asie.
Ce restaurant thaïlandais familial est ravi de s’étendre aux États-Unis. Bien qu’il s’agisse d’une chaîne internationale, un communiqué de presse indique que cet établissement propose un « menu axé sur Los Angeles », avec des boissons et des plats spéciaux, et que l’expérience culinaire est « ancrée dans le sud de la Californie ».
«Los Angeles est l’une des rares villes américaines où la cuisine thaïlandaise fait partie intégrante de la culture locale », a déclaré Charles Hsu, fondateur et président du groupe TTFB. « Pour une marque comme Very Thai, dont l’identité repose sur la cohérence et la familiarité, il était important que notre premier marché américain considère déjà la cuisine thaïlandaise comme faisant partie de la vie quotidienne. »
Qu’y a-t-il au menu ?
Le plat signature de Very Thai, et véritable plat culte, est leur « Shrimp Mooncake ». Ce plat se vendrait à près d’un million d’exemplaires par an à travers l’Asie, et s’inspire du plat thaïlandais « tod mun goong ».
Le menu comprend également
- Ailes de poulet au curry vert ;
- Joue de porc aux herbes et sauce thaï au piment
- Côtes de bœuf au curry massaman rouge, à la noix de coco età la cannelle
- Branzino grillé avec citronnelle et sauce aux herbes thaïlandaises
- Crabe à carapace molle croustillant
- Côtes de porc au café thaïlandais avec un glaçage épicé au café thaïlandais
- Riz frit à l’ananas
- «Master Chef Pad Thai »
- Chou à la thaïlandaise sauté au wok avec une vinaigrette aigre-douce.
- Very Thai Mango Sticky Rice
- Thé thaï et sucettes au chocolat et au piment thaï
- Thai Fried Banana Fantasy servie avec de la glace AWAN.
Leur carte des boissons propose :
- The Standard, un Old Fashioned aux notes d’agrumes alliant bourbon et whisky thaïlandais
- Mango Tango, une margarita à la thaïlandaise infusée à la mangue, au curcuma et au poivre du Sichuan
- Bangkok Rain met à l’honneur le concombre, les agrumes, le shiso et les bulles
- Birdsong associe le mezcal fumé à l’ananas et au combava pour un profil à la fois tropical et raffiné
- Neon Thai, un cocktail inspiré du thé thaïlandais, à base de rhum, de crème de coco et de perles de boba maison
- Siam Spritz, un mélange vif et pétillant rehaussé de goyave et de combava aromatique
📍 10250 Santa Monica Blvd Suite 2800, Los Angeles, CA 90067
📆 Tous les jours de 11 h à 21 h 30