Vous pouvez dîner dans les restaurants du Guide Michelin sans vous ruiner ! Voici 5 de nos Bib Gourmand Michelin préférés à L.A. qui sont listés avec un seul « $ » sur le site Michelin.
Qu’est-ce que le Bib Gourmand du Guide Michelin ?
Le Bib Gourmand du Guide Michelin signifie « cuisine de bonne qualité et de bon rapport qualité-prix ».
Cela signifie que vous pouvez profiter de saveurs de classe mondiale, de la créativité d’un chef et du prestige d’une mention Michelin sans vider votre compte d’épargne. Qu’il s’agisse d’un petit bijou de quartier ou d’un restaurant de rue très fréquenté, ces endroits prouvent qu’il n’est pas nécessaire d’avoir une carte noire pour manger comme un gourmand.
Voici 5 restaurants Bib Gourmand à prix abordable à L.A. :
Table des Matières
Mae Malai Thai House of Noodles (maison de nouilles thaïlandaises)
$ – Thai
Mae Malai Thai House of Noodles à Hollywood est un restaurant Bib Gourmand Michelin connu pour ses plats thaïlandais audacieux et savoureux. On y trouve notamment une soupe épicée de nouilles en bateau avec du porc ou du bœuf tendre, un sauté de piments au basilic sacré et des desserts sucrés à base de pandan et de noix de coco. Abordable et authentique, c’est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine thaïlandaise.
Secret LA s’est rendu directement au cœur de la ville thaïlandaise pour savourer ces nouilles spéciales avec Mae elle-même ! Découvrez notre aventure ici.
🍽️Mae Malai Thai House of Noodles📍 Emplacement : 5445 Hollywood Blvd, Unit A, Los Angeles, 90027
Villa’s Tacos
$ – Mexicain
Villa’s Tacos à Highland Park, lauréat d’un Bib Gourmand Michelin, sert des tacos colorés et pleins de saveurs sur des tortillas de maïs bleu fraîches. Le taco au queso du chef Victor Villa, chargé de haricots, de guac, de cotija, de crème et d’une « jupe » de fromage croustillant, est l’un des préférés du quartier, avec des garnitures allant de l’asada au chorizo végétalien. Un minimum de places, une grande saveur et des salsas audacieuses font revenir les amateurs.
🍽️ Villa’s Tacos
📍Emplacement : 5455 N. Figueroa St., Los Angeles, 90042
Pine & Crane
$ – Asiatique, taïwanais
Pine & Crane est un restaurant reconnu par les Bib Gourmand Michelin qui sert des plats taïwanais frais et savoureux dans un espace moderne et décontracté. Parmi les plats phares, citons le tofu mapo, adapté aux végétariens, les boulettes de daikon et le fameux poulet jidori, cuit lentement dans un savoureux glaçage au soja, au sésame et à l’alcool de riz. Avec des prix abordables, des portions généreuses et une ambiance décontractée, ce restaurant est l’un des préférés des habitants, qu’il s’agisse d’un dîner ou d’un plat à emporter.
🍽️Pine & Crane📍 Emplacement :
- DTLA : 1120 S. Grand Ave. Unit 101, Los Angeles, CA 90015
- Silver Lake : 1521 Griffith Park Blvd, Los Angeles, 90026
Liu’s Cafe
$ – Chinois, Taïwanais
Le Liu’s Cafe de Koreatown est un établissement élégant, reconnu comme un Bib Gourmand, qui sert des plats réconfortants d’inspiration taïwanaise et hongkongaise. Parmi les plats phares, citons les tendres wontons de porc à l’huile de chili épicée et le riche bol de riz à la poitrine de porc braisée. La chef pâtissière Isabell Manibusan ajoute de la fantaisie à ses plats avec des biscuits aux cacahuètes au poivre de Sichuan et des tartelettes aux œufs à la gousse de vanille. Avec son design épuré et son menu équilibré entre tradition et innovation, ce restaurant est un favori local qui vaut la peine de faire la queue.
🍽️Liu’s Cafe📍 Emplacement : 3915 1/2 W. 6th St., Los Angeles, 90020
Killer Noodle
$ – Japonais, Ramen
Originaire de Tokyo, Killer Noodle est un établissement reconnu par les Bib Gourmand Michelin qui fait monter la température avec ses ramen Dandan épicés à la japonaise. Le bol caractéristique associe du porc haché et du tofu dans un bouillon riche, infusé de cacahuètes, avec un choix de niveaux de chaleur allant jusqu’à six, chacun accompagné d’un pichet d’eau. Pour ceux qui recherchent une option plus sèche, les nouilles peuvent être servies « sèches », offrant un profil de saveurs acidulées et de noix. L’huile pimentée et le décor rouge vif créent une atmosphère animée, ce qui en fait un lieu de visite incontournable pour les amateurs d’épices.
🍽️Killer Noodle📍 Lieu : 2030 Sawtelle Blvd, Los Angeles, 90025