Rien n’est plus réconfortant qu’un bol de soupe chaude pour apaiser le corps et l’esprit. Si vous luttez contre un rhume ou si vous avez simplement envie de quelque chose de réconfortant pendant le temps pluvieux de cette semaine, un bol copieux et fumant peut vous aider à vous sentir mieux. Et bien que Los Angeles soit connue pour son soleil toute l’année, ces plats douillets peuvent vous réchauffer de l’intérieur.
Heureusement, notre ville offre une grande variété d’endroits, des ramen à la soupe de lentilles. Ce sont les soupes et les plats réconfortants parfaits pour vous aider à tenir le coup. Pas besoin non plus de sortir de chez vous pour quitter le confort et la sécurité de votre maison ! Beaucoup de ces restaurants livrent directement à votre porte.
1. Ramen de Daikokuya
Que vous ayez ou non fréquenté le Daikokuya original de Little Tokyo, il y a de fortes chances que vous ayez eu un aperçu de ses longues files d’attente. Une fois que vous aurez goûté à leurs nouilles faites maison et à leur bouillon savoureux, vous comprendrez pourquoi. Nous vous recommandons les Spicy Miso Ramen pour un peu plus de chaleur. Oh, et n’oubliez pas l’œuf !
📍 Emplacement : 327 1st St, Los Angeles, CA 90012
🍜 Commandez la livraison ici !
2. Menudo ou Caldo de Los Tres Cochinitos
Si vous êtes à la recherche d’une authentique soupe mexicaine, ne cherchez pas plus loin. Los Tres Cochinitos est un trou dans le mur qui propose de délicieux menudo et caldo de res ou pollo qui satisferont toutes les envies. Certains jurent même que leurs soupes sont meilleures que celles des abuelitas, mais ne le lui dites pas. Emmenez-la plutôt avec vous et laissez-la juger en dernier ressort. Attention ! Cet endroit ne fonctionne qu’en liquide.
📍 Emplacement : 3111 N Main St, Los Angeles, CA 90031
3. Pho au bœuf rare de Phở 87
Situé à la périphérie de Chinatown, Phở 87, excusez-nous, est tellement bon. Ils proposent des plats vietnamiens exceptionnels, et vous savez déjà que leur pho au bœuf saignant est un favori local, et un must par ce temps. Ils n’offrent pas de livraison pour le moment, mais vous pouvez appeler pour passer prendre votre commande ! (Cet endroit est également réservé aux paiements en espèces)
📍 Emplacement : 1019 N Broadway Los Angeles, CA 90012
📞 (323) 227-0758 pour l’enlèvement
4. Sopa de Pata (Salvadoreña) de La Pupusa Urban Eatery
Ce plat salvadorien de base est le moyen idéal de se mettre à l’aise par une journée d’hiver. Son bouillon savoureux, sa viande tendre, son maïs cuit à la perfection et son yucca sont comme un gros câlin chaleureux pour vos papilles gustatives. Et puis, ce n’est pas grave si vous prenez quelques pupusas pendant que vous êtes là !
📍 Localisation : 1051 W Washington Blvd, Los Angeles, CA 90015
🍲 Commandez le ramassage ou la livraison ici !5. Soupe Albondigas du El Tepeyac Cafe
Si vous êtes un local de East LA, il y a de fortes chances que vous ayez grandi en venant dans cet endroit. Leur soupe albondigas est préparée avec leur bouillon maison plein de saveur et des boulettes de viande juteuses faites à la main qui fondent pratiquement dans la bouche. Travel Channel a même nommé El Tepeyac comme l’un des « 101 meilleurs restaurants d’Amérique » en 2010 et l’a classé au 23e rang dans tout le pays.
📍 Lieu : 812 N Evergreen Ave, Los Angeles, CA 90033
🍲 Commandez la livraison ou le retrait ici !6. Pozole d’El Parian
Enfin, vous saviez déjà que le pozole allait figurer sur la liste. C’est vraiment une règle non écrite de se régaler quand il pleut, et nous recommandons vivement de se rendre à El Parian pour obtenir votre dose. Si vous voulez vraiment vous réchauffer, prenez une bière ou deux. Leur soupe est garantie chaude et prête, tandis que leur bière est glacée. Vous vous réchaufferez sûrement à plus d’un titre ! A la vôtre !
📍 Emplacement : 1528 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90015
📞 (213) 386-7361
7. Sopa de Pollo (Cubana) de El Colmao
La Sopa de Pollo con Fideos est une version cubaine de la classique soupe poulet-nouilles. Elle est si simple et pourtant si satisfaisante. Chaque gorgée vous remplira de nostalgie et de chaleur comme aucune autre. El Colmao propose également d’autres plats cubains authentiques si vous avez envie de ropa vieja, de platanos, etc.
📍 Lieu : 2328 W Pico Blvd. Los Angeles, CA 90006
🍲 Commandez la livraison ici !8. Soupe des 7 mers du Gloria’s Cafe
Cet endroit salvadorien et mexicain bien-aimé combine les meilleures saveurs trouvées dans les deux cultures. Le Gloria’s Cafe est un établissement local respecté qui dessert Los Angeles depuis 1981. Il suffit de goûter à sa soupe des 7 mers pour comprendre pourquoi il existe depuis des décennies. À tel point qu’elle a même été présentée dans l’émission Drive-Ins, Diners, and Dives, et que Guy Fieri lui-même a décrit la soupe comme ayant une « saveur profonde, profonde ! Vraiment riche ! » Si vous êtes curieux, vous pouvez regarder l’épisode ici.
📍 Emplacement : 10227 Venice Blvd, Los Angeles, CA 90034
🍲 Commander la livraison ici ! 📱 Commander en ligne ici9. Birria Ramen de Birria Red Tacos
En parlant de combiner les saveurs… quand vous ne pouvez pas décider de ce que vous voulez, pourquoi ne pas avoir le meilleur des deux mondes ? Birria Red Tacos a combiné la texture délicieuse des nouilles et le caractère juteux du birria pour créer son propre ramen. Bien qu’ils ne fassent que des pop-ups pour le moment, vous pouvez les voir au Imperial Night Market et au El Mercadito Night Market. Pour rester au courant de leurs futurs pop-ups, suivez-les sur Instagram ici!
📍 Lieu : 2300 E 15th St, Los Angeles, 90021
10. Sopa de Caracol (Hondureña) de Doña Bibis
Situé au cœur de MacArthur Park, Doña Bibi’s sert des plats honduriens authentiques depuis 1997. Doña Bibi, immigrée hondurienne, cuisinière traditionnelle et militante latino-américaine, a ouvert ce restaurant il y a plus de 20 ans, et Maynor Sandoval perpétue aujourd’hui son héritage à travers ses plats originaux. L’un des plats préférés des habitants (surtout en hiver) est la Sopa de Caracol, une marmite chaude remplie de conques, de crevettes, de yucca et de légumes.
📍 Lieu : 2400 W 7th St #101, Los Angeles, CA 90057
📞 (213) 383-8595
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11. Hotpot chinois de Haidilao
Certes, Haidilao est une chaîne que l’on trouve partout dans le monde, mais nous vous mentirions si nous vous disions qu’elle n’est pas bonne. En réalité, leur hotpot change la vie et le service est exceptionnel. L’établissement propose plusieurs bases de soupe et un éventail de plats allant des crevettes aux nouilles. Ils disposent également d’un bar à sauces où vous pouvez personnaliser n’importe quelle saveur à votre goût. Nous pourrions continuer à parler de cet endroit, mais il faut vraiment que vous le découvriez par vous-même.
📍 Emplacement : 10250 Santa Monica Blvd Ste 2610, Los Angeles, CA 90067
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12. Sancocho (Panameña) de Caribbean Soul Kitchen LA
Caribbean Soul Kitchen LA offre aux locaux des saveurs authentiques venues tout droit du Panama. Ils promettent que leurs racines et leur nourriture vous feront revenir pour plus, et quand vous essayez leur Sancocho, vous saurez que c’est vrai. Cette soupe panaméenne copieuse est pleine de bonnes choses comme le maïs, la courge, les carottes, le yuca et le poulet. Et oui, ils livrent !
📍 Emplacement : 5354 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90036
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13. Soupe aux lentilles du restaurant Carnival
Le restaurant Carnival est une destination bien-aimée pour la cuisine libanaise authentique à Los Angeles depuis des décennies. L’un des plats phares est la soupe de lentilles végétarienne, riche et savoureuse, un favori local qui fait revenir les clients.
📍 Emplacement : 4356 Woodman Ave. Sherman Oaks, CA 91423
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14. Menudo du restaurant La Barca
Le restaurant La Barca est un joyau caché près de l’université de Californie du Sud. Bien que toute leur cuisine mexicaine soit délicieuse, leur menudo au chili rouge de style traditionnel est le plat le plus réconfortant du menu.
📍 Lieu : 2414 S Vermont Ave Los Angeles, CA 90007
📞 (323) 735-6567
15. Pozolería Doña Ana
Pozolería Doña Ana est un véritable joyau caché à Panorama City et Pacoima, connu pour servir certains des meilleurs pozole de Los Angeles. Son célèbre pozole rojo estilo Nayarit, en particulier la version chargée de viande de porc, de pata et de cuerito, lui a valu de nombreux adeptes. La cuisine sincère de Doña Ana transparaît dans chaque bol. Et ne manquez pas de l’accompagner de ses tacos dorados de picadillo.
📍 Emplacement :
- 14551 Nordhoff St, Panorama City, CA 91402
- 10345 Laurel Canyon Blvd, Pacoima, CA 91331
Écrit à l’origine par Sophie Len.