Le mélange dont on ne savait pas qu’on avait besoin !
Les restaurants de L.A. Prime Pizza et BADMAASH se sont associés pour créer une pizza au poulet au beurre ! Cette pizza en édition limitée marie les saveurs audacieuses de l’Asie du Sud qui font la renommée de BADMAASH avec la pizza de style new-yorkais de Prime. Le résultat… est délicieux.
La base de la pizza est composée de mozzarella, de poivrons, d’oignons marinés et de persil frais, le tout associé à un poulet au beurre fondant et à sa sauce versée par-dessus. Cette odeur unique a délicieusement envahi notre bureau de L.A., suscitant la curiosité de nos collègues.
Je ne suis pas d’habitude fan de poulet sur une pizza, mais la viande tendre et la sauce au curry se marient à merveille avec la pizza. Les bords sont croustillants tandis que l’intérieur est un peu plus moelleux, sans être pâteux. Toute l’équipe a été conquise. La part était tellement gorgée de sauce qu’il nous a fallu un couteau et une fourchette pour la déguster sans en mettre partout – mais ça n’a pas masqué le goût du fromage. Même si c’était inattendu, cette pizza semble être un mariage parfait.
Et attention : les parts carrées sont plus grandes qu’elles n’en ont l’air ! Une seule pizza a largement suffi pour six personnes. Même une seule part est déjà bien copieuse.
Comment cette collaboration a-t-elle vu le jour ?
« Ça fait longtemps qu’on attendait ça », a déclaré Nakul Mahendro, PDG et cofondateur de BADMAASH, dans un communiqué. « On est voisins de Prime sur Fairfax depuis des années, et on a toujours parlé de faire quelque chose ensemble. Le poulet au beurre est un élément central de notre identité, et le mettre sur une pizza, c’est tout simplement logique. Cette pizza est irrésistible, équilibrée et amusante. Je mettrais du poulet au beurre sur n’importe quoi… mais celle-là, elle, elle fait un tabac. »
James Starr, cofondateur de Prime Pizza, a souligné leur engagement à faire une bonne pizza.
« On est toujours partants pour repousser les limites, mais ça doit quand même se manger comme une part de pizza traditionnelle et avoir un goût génial », a-t-il déclaré dans un communiqué. « BADMAASH a un point de vue tellement affirmé, donc il ne s’agissait pas
il ne s’agissait pas de trop réfléchir, mais de trouver ce point de convergence. Du poulet au beurre sur une pizza, ça a l’air un peu fou sur le papier, mais une fois qu’on a trouvé le bon équilibre, ça tombait sous le sens. C’est riche, c’est un peu gourmand, et c’est le genre de chose dont on a envie de se resservir. »
Quand est-ce disponible ?
La pizza au poulet au beurre est disponible pendant deux semaines seulement en mai, du 14 au 25 mai 2026.
Où puis-je goûter cette pizza ?
La pizza au poulet au beurre sera disponible dans tous les restaurants Prime Pizza et sur Uber Eats, jusqu’à épuisement des stocks.