Les restaurants du Moyen-Orient à Los Angeles font partie du paysage gastronomique de la ville depuis des décennies. Certains des meilleurs établissements de Los Angeles se trouvent dans de modestes mini-centres commerciaux, tenus par des familles originaires du Liban, d’Égypte, de Turquie, d’Arménie, de Syrie et d’autres pays du pourtour de la Méditerranée orientale. Tous ces établissements, qu’il s’agisse de petits lieux accueillants ou d’établissements de premier plan, promettent un délicieux éventail de plats à ne pas manquer. Découvrons les meilleurs restaurants du Moyen-Orient à Los Angeles !
Saffy’s
Saffy’s, à East Hollywood, offre une expérience exceptionnelle de la cuisine moyen-orientale à Los Angeles, mêlant saveurs gastronomiques et atmosphère de quartier animée. Il vaut la peine de réserver dans cet élégant restaurant de kebab, en particulier pour son célèbre shawarma. Enveloppé dans une laffa fraîche, il se compose d’agneau et de bœuf tendres rôtis au feu de bois, agrémentés de tomates, de laitue, de tahini, de sauce ajika épicée et d’oignons saupoudrés de sumac, ce qui garantit une délicieuse harmonie de textures et de saveurs à chaque bouchée.
📍 Emplacement : 4845 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
🍽️ À essayer absolument : Challah, homard, brochettes
☎️ Téléphone : (424) 699-4845
Bavel
Niché dans le quartier des arts de Los Angeles, ce joyau haut de gamme du Moyen-Orient est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de la ville. Connu pour sa qualité constante et son ambiance élégante, le restaurant offre un service impeccable et un menu comprenant des plats remarquables comme le houmous ‘nduja de canard épicé, le cou d’agneau entier rôti sur du pain laffa, et le fromage fermier crémeux avec du za’atar et de l’huile – unvrai délice pour les palais exigeants.
📍 Emplacement : 500 Mateo St #102, Los Angeles, CA 90013
🍽️ À essayer absolument : Canard, pleurotes, Malawach
☎️ Téléphone : (213) 232-4966
Raffi’s Place
Glendale prospère grâce à ses joyaux de quartier, et Raffi’s est l’un des meilleurs restaurants moyen-orientaux de Los Angeles. Notre meilleur choix est le barg – filet mignon en fines tranches, grillé à la perfection et servi sur du riz saupoudré de sumac avec une tomate grillée et un poivron d’Anaheim. Les portions sont suffisamment généreuses pour vous nourrir, vous et vos amis, pendant une semaine dans un décor de bistrot français avec un arbre au centre.
📍 Lieu : 211 E Broadway, Glendale, CA 91205
🍽️ À essayer absolument : Kabab koobideh, Kashk Bademjan, Mast-o Musir
☎️ Téléphone : (818) 240-7411
Nua
Nua, niché dans l’hôtel Crescent de Beverly Hills, propose une cuisine israélienne haut de gamme qui figure parmi les meilleurs plats du Moyen-Orient à Los Angeles. Parmi les plats phares, citons l’aubergine carbonisée avec du tahini, du sirop de dattes et de la salsa de tomates, ainsi qu’un shakshuka savoureux pendant le brunch. N’oubliez pas de goûter le Jerusalem bagel recouvert de sésame, parfait pour tremper dans les jaunes d’œufs coulants.
📍 Emplacement : 403 N Crescent Dr, Beverly Hills, CA 90210
🍽️ À essayer absolument : Shakshuka, brochette de poulet, falafel
☎️ Téléphone : (310) 247-0430
Marouch
Depuis 1982, Marouch est un pilier bien-aimé de la scène gastronomique d’Hollywood, célèbre pour sa cuisine arménienne et libanaise. Si son shawarma est réputé, la véritable essence de Marouch brille à travers ses divers mezze, dont le muhammara doux et fumé et le sugok épicé, ainsi qu’un généreux bol de houmous rempli de farine. Pour un repas authentiquement moyen-oriental à Los Angeles, Marouch est une destination incontournable parmi les restaurants.
📍 Emplacement : 4905 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90029
🍽️ À essayer absolument : (323) 662-9325
☎️ Téléphone : Soupe de lentilles, Baba Ganoush, Kebab
Kobee Factory
Niché dans un petit centre commercial de Van Nuys, Kobee Factory est un restaurant arabe remarquable de Los Angeles, qui propose l’une des meilleures cuisines syriennes de la ville. Si beaucoup optent pour la vente à emporter, les locaux apprécient de manger sur place des plats comme le musadeen farci de riz et le copieux msabbaha. Le shawarma wrap au poulet croustillant, avec son poulet juteux et son pain plat parfaitement saisi, est un plat incontournable qui est souvent épuisé à l’heure du déjeuner.
📍 Le restaurant est situé au 14110 Oxnard St : 14110 Oxnard St, Van Nuys, CA 91401
🍽️ À essayer absolument : Kibbeh grillé, tabouli, soupe de lentilles
☎️ Téléphone : (818) 909-2593
Carousel
Ce restaurant emblématique de Glendale sert de plaque tournante à la communauté arménienne de Los Angeles. Il propose un menu complet à emporter ou à livrer dans une atmosphère plus calme due à la pandémie. Connu pour ses généreux plateaux de kebab, c’est un lieu incontournable de la cuisine du Moyen-Orient à Los Angeles. Ne manquez pas d’ajouter un soujuk épicé à votre commande !
📍 Emplacement :
- 5112 Hollywood Blvd #107, Los Angeles, CA 90027
- 304 N Brand Blvd, Glendale, CA 91203
🍽️ À essayer absolument : Steak Tartare, Borek, Fattoush
☎️ Téléphone :
- (323) 660-8060 – Hollywood
- (818) 246-7775 – Glendale
Boulangerie Furn Saj
Saj, situé à Granada Hills, est un lieu incontournable pour déguster la meilleure cuisine du Moyen-Orient à Los Angeles, même si vous ne vous aventurez pas loin dans la vallée. Son menu varié comprend plus de 70 plats, dont le shawarma de poulet parfaitement carbonisé, qui promet de captiver vos papilles. Ne manquez pas de goûter à leurs délicieuses pâtisseries , comme le saroukh croustillant fourré au fromage et aux oignons.
📍 Emplacement :
- 11146 Balboa Blvd Granada Hills, CA 91344
- 1331 S. Lone Hill Ave #120 Glendora, CA 91740
- 26791 Agoura Rd Unit D-1 Calabasas, CA 91302
🍽️ À essayer absolument : Zaatar, Manakish, Wrap au bœuf Shawarma
☎️ Téléphone :
- (818) 368-4000 – Granada Hills
- (909) 394-0081 – Glendora
- (818) 914-5001 – Calabasas
Best Shawarma
Pour une cuisine exceptionnelle du Moyen-Orient à Los Angeles, rendez-vous au Best Shawarma à Glendale. Réputé pour ses tendres copeaux d’agneau et ses frites croustillantes, son shawarma d’agneau présente un équilibre parfait entre le goût fumé et le zeste d’agrumes. Qu’il soit dégusté dans un rouleau français moelleux, enveloppé dans une pita ou servi avec du riz, agrémentez votre repas de leur sauce tahini aux noix.
📍 Emplacement : 602 W Glenoaks Blvd, Glendale, CA 91202
🍽️ À essayer absolument : Shawarma de poulet, Kabob de bœuf, houmous
☎️ Téléphone : (818) 550-7577
Sunnin
Situé juste en face de Ramayani, ce restaurant libanais classique de Westwood se distingue des autres restaurants du Moyen-Orient de Los Angeles par son shawarma exceptionnel. Avec un service au comptoir efficace pour les déjeuners rapides et de nombreuses places assises pour les groupes, il s’adresse aussi bien aux personnes seules qu’aux équipes. Ne manquez pas leur délicieux chou-fleur frit et leur falafel, desaccompagnements essentielsqui complètent votre expérience gastronomique.
📍 Emplacement : 1776 Westwood Blvd, Los Angeles, CA 90024
🍽️ À essayer absolument : Kefta de bœuf, courge farcie, salade de taboulé
☎️ Téléphone : (310) 475-3358