Délicieuse, saine et abondante :voilà les trois adjectifs les plus courants que l’on associe à la cuisine méditerranéenne. Mais de quels aliments parle-t-on lorsque l’on évoque cette cuisine ? Avec plus de 20 pays culturellement diversifiés bordant ses côtes, la mer Méditerranée est le berceau de certains des plats les plus uniques et les plus variés qui soient. Avant de découvrir les meilleurs plats méditerranéens de Los Angeles, il est donc utile de répondre à quelques questions courantes :
Quels sont les aliments typiquement méditerranéens ?
Les aliments typiquement méditerranéens comprennent l’huile d’olive, les fruits et légumes, les légumineuses, les céréales complètes et les fruits de mer. Les produits laitiers comme la feta et le yaourt grec sont courants, tout comme les noix, les graines, les herbes fraîches et les épices. Les viandes telles que l’agneau et le poulet sont souvent grillées ou rôties. Les pains pita et autres pains plats sont des produits de base, souvent servis avec des sauces comme le houmous et le tzatziki. Le vin est une boisson populaire. Ces ingrédients sont à l’origine de la diversité et de la santé de la cuisine méditerranéenne.
Qu’est-ce qui est considéré comme un plat méditerranéen ?
Les plats les plus courants sont la salade grecque, la ratatouille, le houmous et le poisson grillé accompagné de légumes rôtis. Cet article se concentre sur la cuisine de l’Afrique du Nord, du Moyen-Orient et de l’Europe du Sud-Est, à l’exclusion de pays comme l’Italie, la France et l’Espagne, dont les cuisines, bien que méditerranéennes, sont distinctes.
Les meilleurs restaurants méditerranéens de Los Angeles
Maintenant que vous savez ce qu’est la cuisine méditerranéenne, plongeons dans le vif du sujet et découvrons les meilleurs endroits de la ville où déguster quelques-uns de ses délices authentiques et savoureux.
1. La cuisine du carrefour
Crossroads Kitchen, dirigé par le chef Tal Ronnen, est un haut lieu végétalien de Los Angeles, réputé pour ses plats captivants d’inspiration méditerranéenne et son programme de cocktails innovants. Bien que son menu soit entièrement végétal, sa présentation étonnante surprend souvent les convives. Rassemblez vos amis pour profiter des dîners en famille, des déjeuners en semaine et des brunchs du week-end.
📍 Lieu : 8284 Melrose Avenue, Los Angeles, CA
Prix : 50-100 $.
🍽️ À essayer absolument : Carbonara, Calamar, Caccio e Pepe
2. Bavel
Au cœur de Los Angeles, ce joyau moyen-oriental haut de gamme situé dans l’Arts District est l ‘un des meilleurs restaurants méditerranéens de la ville. Connu pour sa constance, le restaurant dégage une ambiance de sophistication et de fête, complétée par un service impeccable et un éventail de plats exceptionnels. Régalez-vous avec des créations indulgentes comme le houmous de canard ‘nduja épicé, le succulent cou d’agneau entier rôti servi sur du pain laffa, et le fromage fermier crémeux orné de za’atar et d’huile.
📍 Emplacement : 500 Mateo St #102, Los Angeles, CA 90013
💸 Prix : $50-$100
🍽️ A essayer absolument : Canard, pleurotes, Malawach
3. Greekman’s
À Silver Lake, ce lieu grec animé, anciennement Freedman’s, affiche un décor charmant avec des bustes en marbre miniatures et des vignes suspendues. Son patio extérieur bleu et blanc offre un cadre charmant, idéal pour siroter des vins blancs des îles bien frais après quelques verres d’ouzo. Parmi les plats les plus appréciés de ses clients, citons le tendre poulpe grillé, les côtelettes d’agneau juteuses accompagnées de tzatziki piquant et les irrésistibles poches de phyllo farcies à la feta. Optez pour un verre et quelques bouchées au Greekman’s pour passer une soirée mémorable sans vous ruiner, dans l’un des meilleurs restaurants méditerranéens de Los Angeles.
📍 Lieu : 2619 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
💸 Prix : $30-$50
🍽️ A essayer absolument : Pommes de terre au citron, Souvlaki, Poulpe
4. Anwar’s Kitchen
Anwar’s Kitchen, situé dans le DTLA Fashion District, propose des plats méditerranéens certifiés 100 % halal, élaborés par la sensation des médias sociaux palestino-américains Anwar Jibawi et sa mère, Amal. Leurs recettes, un mélange de tradition et d’innovation, sont faites à partir de zéro, et beaucoup d’entre elles sont transmises de génération en génération. Depuis son ouverture en 2020, le restaurant sert une cuisine rapide et décontractée sept jours sur sept, à consommer sur place ou à emporter.
📍 Emplacement : 217 E 8th St, Los Angeles, CA 90014
💸 Prix : $10-$20
🍽️ À essayer absolument : Gyro, Baklava, Chicken Shawarma
5. Open Sesame
Chez Open Sesame à Beverly Grove, chaque plat est généreusement portionné pour être partagé, avec la possibilité d’apporter son propre vin moyennant un petit droit de bouchon. La carte de ce restaurant libanais propose des plats certifiés halal comme le poulet Tawook, les côtelettes d’agneau et le chou-fleur frit, tous préparés fraîchement chaque jour. S’engageant à utiliser les ingrédients les plus frais et à répondre aux préférences alimentaires, y compris les options végétaliennes, végétariennes, sans gluten et crues, Open Sesame promet des expériences culinaires savoureuses et saines.
📍 Emplacement : 7458 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90036
💸 Prix : $20-$30
🍽️ A essayer absolument : Shawarma, Baba Ganoush, Tabbouleh
6. Tabla By Sofi
Tabla by Sofi propose une version originale de la cuisine grecque traditionnelle dans le quartier animé de Midcity, à Los Angeles. Le menu se compose d’un mélange d’importations grecques de haute qualité et d’ingrédients locaux frais et biologiques. Cette combinaison permet aux chefs de Tabla by Sofi de créer des plats qui restent fidèles aux traditions grecques tout en mettant en valeur les protéines et les produits exceptionnels que l’on trouve sur la côte sud de la Californie.
📍 Lieu : 8108 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048
Prix : 30-50 $.
🍽️ À essayer absolument : Souvlaki d’agneau, Moussaka aux légumes, Paidaki flamboyant.
7. Cuisines marocaines Casablanca
À l’origine un food truck, ce restaurant marocain, niché à Melrose, offre une expérience culinaire délicieuse depuis son ouverture en février 2020. La salle à manger, dissimulée derrière une devanture discrète, plonge les clients dans le charme marocain avec des tissus et des couleurs vibrantes. De la musique en direct et une danseuse du ventre captivante rehaussent l’expérience, tandis que des plats populaires comme le tajine de poulet au citron et le Baklava font saliver les papilles, ce qui en fait un lieu incontournable parmi les restaurants méditerranéens de Los Angeles.
📍 Emplacement : 6919 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
💸 Prix : $50-$100
🍽️ A essayer absolument : Tagine d’agneau, Pastilla de poulet, Fruits de mer
8. Pita ‘Bu
Cet endroit israélien décontracté près de Surfrider Beach, propose une cuisine méditerranéenne savoureuse à los angeles, avec un menu 100% pescatarien comprenant des pitas, des assiettes et des dips. Leur tahini onctueux et leur baba ganoush fumé avec des falafels sont très appréciés des fans. Ce restaurant est le choix idéal pour un repas décontracté au bord de la plage !
📍 Lieu : 22935 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265
💸 Prix : $20-$30
🍽️ À essayer absolument : Falafel, tacos de poisson, houmous
9. Koko’s Middle Eastern
Originaires d’Alep, en Syrie, le chef Eli Janesian et sa femme Talin vivent désormais à Los Angeles. Après avoir déménagé, ils ont pris possession de Koko’s, un restaurant de cuisine moyen-orientale établi de longue date, en 1996. Parmi les plats incontournables, citons les côtelettes d’agneau, le shish kebab et les cuisses de grenouille, qui témoignent des prouesses culinaires de ce duo dynamique. Chaque plat de la carte regorge de saveurs et l’on sent que les ingrédients utilisés sont des plus frais. Koko’s est l’un des meilleurs restaurants méditerranéens de Los Angeles et offre une expérience gastronomique inoubliable.
📍 Emplacement : 16935 Vanowen St, Van Nuys, CA 91406
💸 Prix : $30-$50
🍽️ A essayer absolument : Kebab, agneau, aubergine
10. Loukà Beverly Hills
À la recherche d’une expérience gastronomique luxueuse ? Loukà Beverly Hills propose une sélection de plats grecs classiques et régionaux, rehaussés et raffinés pour une aventure culinaire unique. Loukà est un établissement familial qui se consacre à l’authenticité de la tradition et de l’hospitalité grecques dans un cadre dirigé par un chef.
📍 Emplacement : 340 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
Prix : 50-100 $.
🍽️ À essayer absolument : Salade grecque, poulpe, agneau
11. Restaurant Moun Of Tunis
À quelques pas d’El Compadre, un lieu mexicain emblématique, ce restaurant tunisien et marocain de longue date transporte ses clients en Afrique du Nord depuis 1977. Agrémenté de motifs mauresques, il propose des danses du ventre en direct et des festins collectifs composés de brik (tarte tunisienne), de harira (ragoût de pois chiches marocain), de couscous et d’une variété de plats du Moyen-Orient adaptés aux végétariens. Chaque repas se termine par une tasse de thé noir rafraîchissante accompagnée d’un bastila, un dessert marocain composé de couches de pâte frite et de crème anglaise, généreusement saupoudrées de sucre en poudre.
📍 Emplacement : 7445 1/2 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90046
💸 Prix : $30-$50
🍽️ A essayer absolument : Couscous, Brik, Agneau au miel
12. Marouch
En activité depuis 1982, Marouch est l’un des plus anciens restaurants arméniens/libanais d’Hollywood, servant de pilier à la communauté. Réputé pour son shawarma délectable, la véritable magie de Marouch réside dans son offre de mezze, du muhammara doux et fumé au sugok épicé, en passant par le généreux bol de houmous débordant de fougue. Marouch est une destination incontournable pour ceux qui recherchent une authentique cuisine méditerranéenne à Los Angeles.
📍 Emplacement : 4905 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90029
💸 Prix : $30-$50
🍽️ A essayer absolument : Soupe de lentilles, Baba Ganoush, Kebab
13. Tel Aviv Fish Grill
Dans ce restaurant israélien de Tarzana, chaque plat, en particulier les fruits de mer, dégage une saveur légère et fraîche. Le bar blanc entier frit, peu pané, se détache sans effort de l’os et est servi avec une trempette acidulée au citron et à l’ail et un mezzé. Pour les convives solitaires , l’escalope de poisson dorée est un choix délicieux.
📍 Emplacement :
- 17201 Ventura Blvd – Encino
- 12450B Burbank Blvd – Valley Village
- 23349 Mulholland Dr. – Woodland Hills
💸 Prix : $20-$30
🍽️ A essayer absolument : Bar, saumon, houmous
14. Superba Food + Bread
Dans les deux établissements de Superba à Hollywood et à Venice, la cuisine éblouit avec des petits déjeuners de légumes frais et des pâtisseries irrésistibles, en restant fidèle à son nom, Superba Food + Bread. Cependant, c’est l’ambiance captivante qui vole la vedette.
Le patio invite à savourer un délicieux brunch en plein air, à déguster des olives et à se perdre dans des romans au milieu des agrumes et des parasols à rayures jaunes, évoquant une atmosphère d’inspiration méditerranéenne.
📍 Emplacement :
- 1900 Lincoln Blvd, Venice, CA 90291
- 6530 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028
Prix : 30-50 $.
🍽️ À essayer absolument : Sandwich au thon, Chilaquiles, Croque Madame