El estado no anda escaso de lugares que te dejan con la boca abierta, pero en lo que respecta a parques estatales, el Parque Estatal Julia Pfeiffer Burns en Big Sur se lleva la palma. Travel + Leisure lo nombró recientemente el parque estatal más bonito de California, y es fácil ver por qué.
Situado junto a la recientemente reabierta Ruta 1, este parque es famoso por su emblemática cascada y su impresionante paisaje costero. Las secuoyas de aquí tienen siglos de antigüedad, la fauna es abundante y cada recodo parece sacado de una postal, perfecto para cualquiera que disfrute de salir a la naturaleza.
Las fascinantes cataratas McWay
Las cataratas McWay son la joya de la corona aquí. Esta cascada de 24 metros cae directamente desde un acantilado al Pacífico, algo que no se ve a menudo en ningún lugar del mundo . Solo unas pocas cataratas se comportan así, desde lugares de Hawái hasta Sudáfrica. Puedes disfrutar de las vistas desde los miradores del parque, pero ojo: la playa está prohibida, así que no se puede bajar a la arena.
Las mejores cosas que hacer en el Parque Estatal Julia Pfeiffer Burns
Más allá de la cascada, hay mucho por explorar. El sendero Ewoldsen es una ruta de ocho kilómetros que serpentea entre secuoyas y flores silvestres, una delicia para cualquiera que disfrute de una caminata panorámica. Para una excursión más corta, el sendero Partington Cove, de un kilómetro y medio, atraviesa un túnel histórico y termina con unas vistas del océano que te dejarán boquiabierto.
Cuando estés listo para un descanso, dirígete a Nepenthe, un restaurante en lo alto de un acantilado a solo ocho kilómetros al norte. Su Ambrosiaburger es imprescindible, y las vistas de la costa mientras comes son tan memorables como la caminata.
La mejor época para visitar el parque

El clima templado de Big Sur hace que el parque sea un buen lugar para visitar durante todo el año, con temperaturas que suelen oscilar entre los 10 y los 25 °C. El verano trae consigo los famosos «May Gray» y «June Gloom», pero las tardes suelen despejarse.
Los amantes del avistamiento de ballenas pueden planificar su viaje en función de las migraciones: ballenasgrises de diciembre a abril, jorobadas en primavera y otoño, y ballenas azules de junio a octubre. Si quieres una mezcla de naturaleza y cultura, programa tu viaje para que coincida con eventos locales como la Semana Culinaria de Carmel o el Festival de Jazz de Monterey.