Si vous avez envie de manger chinois, Los Angeles est l’endroit idéal pour le faire grâce à la richesse de ses restaurants ethniques traditionnels et modernisés. Des dim sum juteux aux plats de nouilles savoureux, voici quelques excellents restaurants chinois qui se distinguent par leur fiabilité et leur dévouement à cette cuisine appréciée dans le monde entier. Nous avons sélectionné plusieurs options, dont des restaurants gastronomiques approuvés par le guide Michelin, des restaurants décontractés à livrer et des adresses locales.
1. Le goût de Chengdu
Dans ce que J. Kenji López-Alt a qualifié de « meilleur restaurant sichuanais d’Amérique », vous trouverez une vaste carte de plats sichuanais traditionnels et modernisés qui vous mettront l’eau à la bouche, car ils sont réputés pour ne pas se priver d’épices. La file d’attente inévitable en vaut la peine une fois que vous aurez dégusté le populaire agneau en forme de cure-dents garni de piments rouges éclatants.
🍽️ Connu pour: La cuisine du Sichuan
🌐 En savoir plus: Chengdu Taste
📍 Lieu: 828 W Valley Blvd, Alhambra, CA
2. Din Tai Fung
Din Tai Fung est un lieu de déjeuner populaire dans certains des meilleurs centres commerciaux de Los Angeles, de Glendale Galleria à Del Amo. Cette chaîne de renommée internationale est célèbre pour ses xiao long bao décadents, ou boulettes de soupe, mais vous ne devez en aucun cas lésiner sur les plats de nouilles ou les wontons épicés .
🍽️ Connu pour: Dim sum, nouilles
🌐 En savoir plus: Din Tai Fung
📍 Emplacements:
- The Shops at Santa Anita, 400 S. Baldwin Ave, #M5 (Level 2), Arcadia, CA
- South Coast Plaza, 3333 Bristol St., Space 2071, Costa Mesa, CA
- Glendale Galleria, 1164 Glendale Galleria, Glendale, CA
- Westfield Century City, 10250 Santa Monica Blvd, #2400, Los Angeles, CA
- Del Amo Fashion Center, 21540 Hawthorne Blvd, #519, Torrance, CA
- Bientôt à Santa Monica et Downtown Disney
3. Newport Seafood Restaurant
Découvrez certains des meilleurs fruits de mer de style chinois de Los Angeles, avec des dizaines de plats magnifiquement complétés par des influences vietnamiennes, cambodgiennes et thaïlandaises. Leur plat le plus célèbre est le Newport Special Lobster, un magnifique plateau frit au wok portant quatre livres de homard mélangé avec des jalapeños, des oignons verts et du beurre clarifié.
🍽️ Connu pour: Fruits de mer
🌐 En savoir plus: Newport Seafood Restaurant
📍 Emplacement: 518 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA
4. Xiaolongkan Hot Pot
Cette chaîne de buffets de hot pot de renommée internationale compte plus de 800 établissements dans le monde, et elle a ouvert cet avant-poste de Los Angeles en 2019 devant une clientèle ravie qui lui est restée fidèle depuis. Le restaurant de 4 000 pieds carrés est décoré de meubles anciens élaborés inspirés du Sichuan et de treillis, et il est exploité par les mêmes restaurateurs que ceux à l’origine du Chengdu Taste.
🍽️ Connu pour: Hot pot
🌐 En savoir plus: Xiaolongkan Hot Pot
📍 Emplacement: 46 W Valley Blvd, Alhambra, CA
5. Restaurant de fruits de mer Sea Harbour
Sea Harbour est un restaurant Bib Gourmand Michelin dont la réputation le précède. Piochez dans des plateaux fumants de fruits de mer cantonais savoureux et des paniers de dim sum juteux, chaque plat surpassant celui qui le précède. Vétéran de vingt ans de la scène culinaire locale, ce restaurant est l’un des plus réputés de Los Angeles pour sa cuisine chinoise.
🍽️ Connu pour: Fruits de mer cantonais et dim sum
🌐 Réservations: Sea Harbour Seafood Restaurant
📍 Emplacement: 3939 Rosemead Blvd, Rosemead, CA
6. Sichuan Impression
Ce restaurant sichuanais et chinois très révéré de Los Angeles s’est également hissé dans la catégorie Bib Gourmand du Guide Michelin grâce à un excellent rapport qualité-prix. Les côtes de porc fumées au thé sont sans doute le plat le plus populaire de Sichuan Impression, mais nous avons également un faible pour le filet de poisson avec soupe de légumes marinés.
🍽️ Connu pour: Cuisine du Sichuan
🌐 Réservations: Sichuan Impression
📍 Emplacement:
- 11057 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA
- 235 West Main St Ste B, Alhambra, CA
- 13816 Red Hill Ave, Tustin, CA
7. Pots N Woks
Quand il s’agit de nourriture chinoise végétalienne à Los Angeles, Pots N Woks est une excellente option pour un délicieux repas sur le pouce. Ils ont un long comptoir de classiques réconfortants, notamment le poulet à l’orange, le chow mein et le poulet kung pao. Leur porc barbecue végétalien est l’un des plats préférés du public.
🍽️ Connu pour: Cuisine chinoise végétalienne
🌐 En savoir plus: Pots N Woks
📍 Emplacement: 11213 Washington Blvd, Whittier, CA
8. Yang Chow
Yang Chow a ouvert pour la première fois dans le quartier chinois en 1977, sous l’hôtel Bing Wong. Mais ce n’est qu’au début des années 1980 que leurs célèbres Slippery Shrimp ont commencé à faire les gros titres et à attirer une clientèle extrêmement fidèle. Ce plat emblématique devrait être une commande non négociable lors de chaque visite, mais le poulet à l’orange et la soupe de riz grésillante satisferont aussi sûrement vos envies de cuisine chinoise à Los Angeles.
🍽️ Connu pour: Cuisine mandarine et sichuanaise
🌐 Réservations: Yang Chow
📍 Emplacements:
- 819 N Broadway, Los Angeles, CA
- 2930 Clark Ave, Long Beach, CA
- 3777 E Colorado Blvd, Pasadena, CA
9. Yang’s Kitchen
La salle à manger lumineuse et aérée de Yang’s Kitchen est un cadre charmant pour se laisser tenter par leurs savoureux plats de nouilles et de riz, leurs crêpes salées croustillantes et leurs soupes au bouillon d’os. L’engagement de l’équipe en faveur des ingrédients issus de l’agriculture durable transparaît magnifiquement dans ces plats frais et colorés, et leur carte des vins, en constante évolution, est un véritable délice.
🍽️ Connu pour: Cuisine fusion chinoise et brunch
🌐 Réservations: Yang’s Kitchen
📍 Emplacement: 112 W Main St, Alhambra, CA
10. Bistro Na’s
Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique, le Bistro Na’s est une option élégante qui vous transportera dans une cour chinoise formelle. Le menu approuvé par le Michelin dérive du luxe de la cuisine royale mandchoue, avec des options indulgentes telles que les crevettes croustillantes, la salade de peau de tofu, la poitrine de porc braisée et un carré de côtes de bœuf de première qualité.
🍽️ Connu pour: Cuisine mandchoue
🌐 Réservations: Bistro Na’s
📍 Lieu: 9055 Las Tunas Dr #105, Temple City, CA