L’histoire de Los Angeles est aussi vibrante et multiforme que sa culture, ses habitants et ses paysages. S’il est une chose qui atteste du caractère cosmopolite de notre ville, ce sont ses milliers de restaurants divers. Des restaurants traditionnels aux restaurants à thème, en passant par les restaurants Michelin haut de gamme et les établissements de luxe avec vue sur les toits, certains des endroits les plus intéressants à découvrir racontent une partie de l’histoire de L.A.. C’est ce que nous allons explorer aujourd’hui : plongeons dans les plus anciens restaurants de la ville !
1. Musso & Frank Grill
Musso & Frank Grill, ouvert en 1919, est un restaurant légendaire d’Hollywood qui est devenu un incontournable de l’histoire de Tinseltown. Connu pour sa cuisine américaine classique et son charme de la vieille école, c’est un favori parmi les célébrités, les touristes et les locaux.
📍 Emplacement : 6667 Hollywood Blvd, Hollywood, CA 90028
2. Kouraku
Ouvert en 1976, Kouraku est le plus ancien restaurant japonais de nouilles ramen encore en activité en Amérique. Fondé par Hiroshi Yamauchi en 1986, il a introduit la cuisine japonaise réconfortante de l’après Seconde Guerre mondiale dans la communauté. Même sous la nouvelle direction de Mamoru Tokuda, le restaurant continue d’honorer ses riches traditions culinaires.
📍 Emplacement : 314 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
3. Harold & Belle’s
Ouvert en 1969, Harold and Belle’s est le plus ancien restaurant de Los Angeles appartenant à des Noirs. Il sert des plats créoles classiques qui apportent les saveurs de la Nouvelle-Orléans à Los Angeles. Connu pour sa cuisine riche et pleine d’âme, le restaurant est un lieu de rassemblement pour la communauté des transplantés de la Nouvelle-Orléans, offrant un véritable goût de chez soi.
📍 Emplacement : 2920 W Jefferson Blvd, Los Angeles, CA 90018
4. Le Tam O’Shanter
Le Tam O’Shanter, qui sert des plats de pub d’inspiration écossaise depuis 1922, est un incontournable de la scène gastronomique de Los Angeles. Ce steakhouse historique, exploité par la même famille à son emplacement d’origine, est un lieu de visite incontournable le jour de la Saint-Patrick, où des célébrations animées sont organisées. Avec sa cheminée confortable, sa musique live et ses excellentes boissons, c’est l’endroit idéal pour une soirée au goût de tradition.
📍 Lieu : 2980 Los Feliz Blvd, Los Angeles, CA 90039
5. El Cholo
El Cholo sert des plats mexicains classiques depuis 1923. Ce joyau familial est un incontournable de la communauté latino de Los Angeles et on lui attribue l’introduction du burrito aux États-Unis dans les années 1930.
📍 Emplacement : 1121 S Western Ave, Los Angeles, CA 90006
6. Big Dean’s Ocean Front Café
Le Big Dean’s Ocean Front Café, connu à l’origine sous le nom de Loring’s Lunchroom, est un lieu emblématique depuis 1902. Ce bar et grill classique, situé au bord de la plage, est un bar sportif idéal, à l’ambiance décontractée et aux prix abordables.
📍 Emplacement : 1615 Ocean Front Walk, Santa Monica, CA 90401
7. Cole’s
Cole’s, le plus ancien établissement public de Los Angeles depuis 1908, est un véritable saloon connu pour son emblématique sandwich French Dip, qu’il a inventé. Avec un bar clandestin caché à l’arrière, il offre un mélange unique d’histoire et de vie nocturne animée.
📍 Emplacement : 118 East Sixth St, centre-ville de Los Angeles
8. Brighton Coffee Shop
Le Brighton Coffee Shop , un incontournable de Beverly Hills depuis 1930, est un charmant restaurant traditionnel qui propose des petits-déjeuners et des déjeuners américains classiques ainsi que des spécialités coréennes. Avec ses cabines douillettes et son enseigne vintage à l’extérieur, c’est un endroit nostalgique qui allie l’ambiance d’un diner à l’ancienne à une touche d’originalité.
📍 Localisation : 9600 Brighton Way, Beverly Hills, CA 90210
9. El Paseo Inn
El Paseo Inn, qui sert des plats mexicains traditionnels depuis 1930, est niché au cœur d’Olvera Street, l’un des plus anciens quartiers de Los Angeles, où se trouve la toute première maison construite de la ville. Cet endroit confortable dispose d’un charmant patio, idéal pour déguster des saveurs classiques dans un cadre historique.
📍 Emplacement : 11 Olvera St, Los Angeles, CA 90012
10. Pink’s Hot Dogs
Pink’s Hot Dogs , un établissement bien-aimé et emblématique de Los Angeles depuis 1939, est connu pour ses hot-dogs portant le nom de célébrités et pour ses longues files d’attente de fans fidèles. Cet établissement, qui accepte les animaux de compagnie, s’est taillé une place de choix dans le cœur des habitants et des visiteurs. Anthony Bourdain en a même fait son lieu de prédilection pour les hot-dogs.
📍 Emplacement : 709 N La Brea Ave, Los Angeles, CA 90038