Alors que la tournée Hit Me Hard and Soft commence, Billie Eilish s’associe à Google Maps pour partager ses lieux de restauration préférés dans les différentes villes du monde où elle se produira, dont cinq nuits à Los Angeles du 15 au 21 décembre 2024. Des beignets aux hamburgers, tous ces endroits ont un point commun : ce sont des restaurants à base de plantes, car Billie Eilish est une militante écologiste et une artiste végétalienne bien connue. Si vous aimez Billie ou les options de restauration végétarienne, continuez à lire pour découvrir les meilleurs choix de la chanteuse deBirds of a Feather à Los Angeles.
1. Monty’s Good Burger
Monty’s Good Burger a ouvert ses portes à Koreatown en 2018, fondé par Nicole et Jeff Paterakis. Connu pour ses burgers à base de plantes et son engagement en faveur de la durabilité, il a rapidement gagné en popularité. Utilisant des ingrédients d’origine locale et des emballages respectueux de l’environnement, Monty’s a maintenant plusieurs emplacements à travers L.A., servant des aliments de confort végétaliens tels que des hamburgers, des frites et des milk-shakes.
📍 Emplacement : 3849 Main St, Culver City, CA 90232
2. PLANTA Cocina
Lancé en 2016 par les fondateurs Steven Salm et le chef exécutif David Lee, PLANTA Cocina met l’accent sur les ingrédientsfrais, de saison et d’origine locale afin de minimiser leur impact sur l’environnement. Le menu s’inspire de la cuisine pan-latine, avec des croquetas, des tacos, des tostadas et du queso fundido, ainsi que des sushis, des pâtes et d’autres plats dynamiques.
📍 Emplacement : 4625 Admiralty Way Suite 104, Marina Del Rey, CA 90292
3. Planet Health Compton
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Planet Health Compton sert de la soul food à base de plantes et des plats de style hispanique pleins de saveur. Des lobster rolls aux ensaladas en passant par les jus verts, les fish and chips et les mac and chips, leur menu végétalien regorge d’options savoureuses. Plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable centre communautaire où les gens se retrouvent autour d’une bonne cuisine.
📍 Emplacement : 546 W Compton Blvd, Compton, CA 90220
4. Stuff I Eat
Stuff I Eat, ouvert en 2008 par Ron et Babette Davis, propose un menu à base de plantes qui met l’accent sur la saveur et la texture sans sacrifier la santé. Ils utilisent des produits biologiques chaque fois qu’ils le peuvent, et cela se voit dans chaque bouchée. Les gens adorent la cuisine de ce restaurant, qu’ils qualifient de tout simplement délicieuse.
📍 Emplacement : 114 N Market St, Inglewood, CA 90301
5. Hey, Sunshine Kitchen
Les sœurs PDG Jenny Engel et Heather Golden-Ray ont fondé Hey, Sunshine Kitchen, désigné par Yelp comme le premier restaurant détenu par des femmes aux États-Unis pour 2024 et l’un des préférés de Billie Eilish. Situé à Culver City, ce restaurant en dur enseigne également la cuisine à base de plantes à travers deux livres de cuisine et des démonstrations de cuisine mondiale.
📍 Emplacement : 3863 Overland Ave, Culver City, CA 90232
6. Green Table Café
Green Table Café est né d’une passion pour la création et le partage de belles recettes sur les médias sociaux. Connu à l’origine sous le nom de Real Raw Vegan, il s’agissait au départ d’une communauté en ligne axée sur un mode de vie sain. Leur menu comprend des hamburgers, des paninis, des bols aux super-aliments et des smoothies. Il n’est donc pas étonnant que Billie adore y recharger ses papilles gustatives !
📍 Emplacement : 5998 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90035
7. Vegan Glory
Vegan Glory est un restaurant thaïlandais rapide entièrement végétalien qui sert de délicieux plats thaïlandais à base de légumes frais, de tofu et de simili-viande à base de soja, ainsi que des plats américains comme des wraps, des hamburgers et des salades. Ce restaurant accepte les animaux de compagnie, ce qui en fait un lieu idéal pour les repas avec des amis à poils. Avec les rouleaux de printemps et les dumplings au menu, on ne peut s’empêcher de se demander s’ils font partie de la commande de Billie Eilish…
📍 Localisation : 8393 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048
8. Sugar Taco
Sugar Taco sert une cuisine mexicaine 100 % végétale, avec des créations délicieuses et sans cruauté, élaborées par des propriétaires qui se décrivent fièrement comme des « tree huggers » (défenseurs des arbres). Leur amour pour la planète s’étend au-delà de la cuisine, faisant de chaque plat un délice durable. De plus, avec un Happy Hour toute la journée le jeudi et des plats spéciaux très abordables à 5 $ comme les demi-quadillas, les frites de queso avec guac, le maïs de rue et les chips & queso, c’est une visite à ne pas manquer !
📍 Emplacement : 7257 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046
9. Le Grain Café
Le Grain Café est un endroit paisible qui propose un menu éclectique d’options végétaliennes, naturelles et biologiques, notamment des sandwiches, des pizzas et bien plus encore. Avec des offres délicieuses comme des sandwichs, des salades et des calzones, vous devez essayer le petit-déjeuner huevos con chorizo pour comprendre pourquoi c’est un favori local (et un succès pour Billie aussi !). Oh, et ne manquez pas les crepas et les chilaquiles pour une expérience gastronomique complète !
📍 Emplacement : 4222 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90019
10. Pura Vita
Pura Vita est un restaurant de pâtes végétaliennes et un bar à vin qui est un point chaud à West Hollywood. Fondé en 2018 par la chef italo-américaine et new-yorkaise Tara Punzone, il a été reconnu comme la meilleure pizzeria végétalienne lors des National VegNews Restaurant Awards de 2023. Vous ne pouvez pas manquer leur sauce carbonara, leurs boulettes de viande et leur ricotta pour un goût d’Italie sans culpabilité qui vous donnera envie d’en redemander !
📍 Lieu : 8274 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90046
11. Doomie’s Home Cookin’
Doomie’s Home Cookin’ a une façade discrète qui cache certaines des meilleures versions végétaliennes (sans viande) des classiques américains que vous pourrez jamais goûter. Du poulet croustillant aux macaronis au fromage en passant par un Big Mac revisité, ce joyau caché de L.A. sert de délicieuses créations qui satisferont toutes les envies de nourriture réconfortante !
📍 Emplacement : 1253 Vine St # 9, Los Angeles, CA 90038
12. Millie’s Café
Le Millie’s Café sert de délicieux repas depuis 1926. Il est fier d’utiliser du vrai beurre pour ses œufs frais et des produits laitiers d’Altadena, évitant ainsi les additifs hormonaux. Ils ne mettent même pas de colorant jaune dans leur fromage, optant pour du cheddar blanc, et moulent fraîchement chaque pot de café torréfié à la française. Avec tout cela, plus le pain cuit quotidiennement et les jus frais d’Odwalla, il n’est pas étonnant que Billie adore Millie’s !
📍 Emplacement : 3524 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
13. Cruzer Pizza
Cruzer Pizza est une pizzeria végétalienne qui propose une fantastique sélection de pizzas, de calzones, de pâtes, de sandwichs et d’amuse-gueules. Avec des options comme le fromage et les viandes végétaliens, la croûte de blé entier et la croûte sans gluten, c’est un paradis pour les amateurs de glucides !
📍 Emplacement : 1411 W Sunset Blvd K-103, Los Angeles, CA 90026
14. Âu Lạc LA
Situé à DTLA, u Lạc LA sert une délicieuse cuisine végétale aux racines vietnamiennes et aux saveurs fusionnées. Mai Nguyen a commencé à exploiter Au Lac à Fountain Valley en 1997, et avec l’arrivée du chef Ito en 2001, ils ont élargi le menu avec de nouvelles créations végétaliennes et crues. En 2015, Linh Nguyen, la fille de Mai, a apporté ces délices à base de plantes à Los Angeles. Si vous aimez la cuisine asiatique, en particulier les fruits de mer, vous devriez essayer le poulpe ou les crevettes !
📍 Emplacement : 710 W 1st St, Los Angeles, CA 90012
15. Ramen Hood
Parmi les nombreux endroits de Grand Central Market, Ramen Hood est l’un de ceux que vous ne pouvez pas manquer. Son menu entièrement végétal propose un bouillon unique à base de graines de tournesol, ainsi que des « œufs végétaliens » et des plats non ramen comme la poutine banh mi et le tofu al pastor. Bien qu’il y ait parfois beaucoup de monde, la nourriture vaut vraiment la peine d’attendre… De plus, vous pourriez bien surprendre Billie en train de dîner ici !
📍 Emplacement : 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
16. Donut Friend
Chez Donut Friend, chaque produit est délicieusement fabriqué à la main, chaque jour, en petites quantités. Il ne s’agit pas de donuts élevés en usine ! Cet endroit entièrement végétalien, à base de plantes et sans cruauté propose des beignets croustillants, sucrés et savoureux qui sont entièrement chargés de garnitures et de garnitures. Et le plus beau, c’est qu’il est possible de personnaliser sa commande en choisissant parmi les garnitures proposées. Vous pouvez personnaliser votre commande en choisissant dans leur vaste menu ou en choisissant vos propres glaçages et garnitures !
📍 Emplacement : 543 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
17. Un Solo Sol
À Un Solo Sol, vous trouverez de la vraie nourriture faite avec de vrais ingrédients : tout est non transformé, et le seul processus que subissent les aliments est la cuisson. Chaque plat est une symphonie de saveurs délicieuses, créées dans l’intention de maintenir un équilibre harmonieux avec la Terre Mère, ou Pachamama. C’est un endroit délicieux qui donne la priorité au goût et à la durabilité !
📍 Emplacement : 1818 1st St, Los Angeles, CA 90033
18. Cena Vegan
Cena Vegan est l’un des vendeurs de tacos à base de plantes les plus connus de Los Angeles. Il sert des « viandes » à base de seitan comme le pollo asado, le carne asada et l’al pastor, toutes marinées avec des recettes familiales pour un goût fumé. En plus de leurs savoureux tacos garnis de guacamole et de salsa, ils proposent des tortas géantes et des nachos recouverts de fromage de cajou au chipotle, un must pour les amateurs de tacos et les fans de Billie Eilish !
📍 Emplacement : 3317 N Mission Rd Unit k-4, Los Angeles, CA 90031
19. Little Barn Coffee House
Ce restaurant végétalien tenu par des femmes a ouvert ses portes à Los Angeles en juillet 2020, en pleine pandémie. Leur objectif était de créer des versions végétaliennes de leurs plats préférés, et elles ont réussi, servant certains des meilleurs burritos de petit-déjeuner de la ville. C’est un endroit fantastique pour déguster de délicieux plats réconfortants à base de plantes !
📍 Emplacement : 3329 Division St, Los Angeles, CA 90065
20. Maciel’s Plant-Based Butcher & Deli (boucherie et charcuterie à base de plantes)
L’autre favori de Billie Eilish sur cette liste est Maciel’s. Cet endroit est le meilleur choix pour un sandwich végétalien à Highland Park, et peut-être dans tout L.A. Ils combinent les saveurs mexicaines avec les classiques de la coupe froide que l’on trouve dans les charcuteries de la vieille école. Toutes leurs viandes à base de plantes, y compris le bacon, le pastrami, le chorizo et les chicharrones, sont fabriquées sur place.
📍 Emplacement : 5933 York Blvd, Los Angeles, CA 90042
21. Kitchen Mouse Café
À Highland Park, Kitchen Mouse se distingue comme un véritable restaurant sain, proposant un menu essentiellement sans gluten avec de nombreuses options à base de tempeh. Les chilaquiles végétaliens recouverts de fromage sont fantastiques, et vous ne remarquerez même pas l’absence de produits laitiers. Plus important encore, la nourriture est absolument délicieuse, selon Billie Eilish !
📍 Emplacement : 5904 N Figueroa St, Los Angeles, CA 90042
22. BeeWali’s Vegan AF
Ce qui n’était qu’un pop-up a récemment été transformé en un établissement en dur, proposant des frites au curry, des assiettes de kabob servies sur du riz basmati et du tikka masala avec du pain paratha à côté. Situé à Eagle Rock, BeeWali’s Vegan AF ressemble à un diner classique, avec des lampes globe, de grandes cabines en cuir rouge et un long bar en L garni de tabourets pivotants.
📍 Emplacement : 4862 Eagle Rock Blvd, Los Angeles, CA 90041
23. My Vegan
Ce restaurant fusion végétalien d’origine thaïlandaise propose un petit espace à l’ambiance agréable et tranquille et à l’esthétique épurée. Il est abordable, délicieux et connu pour ses portions généreuses. Ne manquez pas de goûter au pad thaï, aux nouilles et aux rouleaux de printemps, c’est un must !
📍 Emplacement : 1759 Colorado Blvd, Los Angeles, CA 90041
24. SunCafe Organic
Sun Cafe s’est construit une clientèle dévouée à la recherche d’une cuisine biologique géniale , et l’une des choses qui les distinguent est leur excellente liste de bières. Vous le trouverez sur Ventura Boulevard, près des studios Universal.
📍 Emplacement : 10820 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
25. REDWHITE BONELESS RAMEN
Si vous avez envie d’un authentique ramen japonais, vous devez absolument essayer cet endroit ! Au REDWHITE BONELESS RAMEN, vous pouvez plonger dans un monde délicieux de plats créés par Kei, un Ramen Master de Tokyo avec plus de 15 ans d’expérience culinaire au Japon.
📍 Emplacement : 11044 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
26. H.O.P.E. Healthy Organic Positive Eating (Alimentation saine, organique et positive)
Ce restaurant propose un menu influencé par les saveurs et les styles de la cuisine thaïlandaise et de diverses cultures. Il met l’accent sur les aliments d’origine végétale et utilise des ingrédients biologiques pour créer des plats délicieux. Avec de nombreuses sélections sans gluten et crues disponibles sur les menus réguliers et spéciaux, il y a quelque chose à apprécier pour tout le monde.
📍 Emplacement : 11943 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
27. Donna Jean
Donna Jean propose des plats saisonniers, durables, rustiques et réconfortants qui constituent une expérience gastronomique idéale. Les clients peuvent déguster un repas composé de champignons, de salade, de frites à l’ail, de la pizza Bad Motorfinger et, pour le dessert, d’un gâteau au chocolat et au chili. C’est un endroit délicieux pour satisfaire vos envies de légumes !
📍 Emplacement : 4720 Woodman Ave, Sherman Oaks, CA 91423
28. Restaurant El Cocinero
El Cocinero est un endroit sans fioritures situé dans un centre commercial de Van Nuys, qui sert toutes les options de déjeuner mexicain auxquelles vous pouvez penser, des tortas et mulitas aux tacos savoureux. La carne asada à base de soja ressemble à la viande de gyro, tant par son aspect que par son goût, tandis que la birria de jacquier en sauce a un goût fumé agréable, bien qu’elle ne soit pas particulièrement remarquable. Et oui, tout est végétalien, et Billie adore !
📍 Emplacement : 6265 Sepulveda Blvd UNIT 12, Van Nuys, CA 91411
29. Lettuce Feast
À première vue, Lettuce Feast peut sembler être un endroit réservé aux lapins, mais il offre bien plus que de la laitue. Ce food truck est apprécié des habitants de Van Nuys et de Billie Eilish pour ses prix abordables et ses créations végétaliennes pleines de saveurs, notamment des bandes de pollo, des sandwichs végétaliens et du poulet croustillant. Ne manquez pas leur signature, le miel épicé, c’est à essayer absolument !
📍 Emplacement : 5301 Tujunga Ave, North Hollywood, CA 91006
30. Follow Your Heart Market & Café
Ce restaurant végétarien propose des places au comptoir et se trouve dans un marché de style rural qui vend des produits sains. Le décor en bois de Follow Your Heart Market & Café crée une atmosphère chaleureuse et communautaire qui fait la réputation de l’établissement. Les incontournables sont le sandwich Reuben, la tourte et la spanakopita, tous des plats débordant de saveur !
📍 Lieu : 21825 Sherman Way, Canoga Park, CA 91303